和食処 翠州亭 "日本庭園を眺めながら美味しい日本料理を･･･ "

再訪しました。
＜2007年11月＞
大阪のお得意先に随行して千葉の工場を視察に行きました。
その工場の専務に毎回連れて行っていただくお店です。
今回は、いつものテーブル席ではなく、同じ１階の奥の間である座敷に通されました。より一層この店の良さが伝わるロケーションです。
今日は月替わり特選ランチの「紅葉御膳」2940円をいただきました。

☆前菜：初冬の味覚五品（いくらと栗が美味しかった）
☆お造り：地魚の切り重ね（肉厚がありとっても美味しいまぐろ）
★煮物代わり：千葉県産かぶとチンゲン菜のクリーム煮（ちょっと味がわかりにくい）
☆焼き物：甘鯛の柚香焼き（ほっくりとした食感がいい）
☆焜炉：和風茸ホンデュ（パリパリおこげや揚げにかけて、アツアツをいただきます）
☆蒸し物：蟹の茶碗蒸し（想像通りの美味しさ。少し固め）
☆お食事：新牛蒡と地鶏の炊き込み御飯（あっさりとしていてほのかに秋が薫る）
★水菓子：白胡麻豆腐の黒蜜添え（黒蜜が目立ちすぎて美味しさが伝わりません）

全体的には非常に多くの食材が使われていて、バランスの取れた食事ができる御膳だと思います。
サービスも丁寧ですし、このロケーションは本当にすばらしい。
食事をするスペースはすべて禁煙で、タバコは２階に吸うスペースがあります。

思わず昼食時間を３０分もオーバーして９０分間ゆっくりと楽しく語らいながら食事をいただき、感謝の気持ちでいっぱいです。

前回4.0から今回4.5にＵＰしました。

＜2007年2月＞
旧スイス大使館を移築したとのことで、まずは玄関までの通路で荘厳さが伝わってきます。靴を脱いで通された間は、テーブルが６卓ぐらいでしょうか、３０人程度が座れる部屋です。どの席からも日本庭園を眺めることができ、優雅な気分で食事を楽しむことができます。
いつも月替わりの膳をいただきますが、今回は６品＋とんかつでご飯と味噌汁・漬物がついてボリューム満点です。
上品なお客さんが多く、お店のサービスの方も非常に丁寧な接客です。
一度は訪れる価値のある一軒家の和食レストランです。