真鴨が痺れる : 嘉儀屋

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嘉儀屋 - 料理写真:鴨ねぎ丼

嘉儀屋 (かぎや)

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真鴨が痺れる

motionviewer

motionviewer (33) さんの口コミ ( 50代前半・男性・東京都 / 標準点:3.0 )

  • 夜の点数:4.04.0

    • 料理・味 4.5
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.0
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
  • 昼の点数:4.04.0

    • 料理・味 4.5
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.0
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額/1人(夜) ¥8,000~¥9,999 / (昼) ¥8,000~¥9,999

    | おすすめ用途

2月中旬までのシーズンには真鴨が食べれる。
東京から1時間半掛けていく価値があると思う。
合鴨とは別世界のなんともいえない食感。痺れる。
と陸でもかなり味が違う。
ご主人の話では寒い冬のは脂の乗りがよく、さらに旨いそうだ。

店は田舎のちょっと上品な呑み屋調。
テレビがつきっぱなしでうざい。

でも店の人たちはとてもお客さん思いの暖かさがある。

心の料理だが、くわ焼きがいい。
頼めば焼いてくれて、食べるのに専念できる。
火加減が難しいのでプロに任せるのがよいかと。
一通りの部所を食べて気に入った部所を追加するのがお薦め。

仕上げは鴨蕎麦鴨せいろ
ご主人の知り合いの福島の有機素材の蕎麦蕎麦屋真っ青の出来。
出し汁も行けてる。

交通の便が非常に悪いせいかいつもお客さんがあまり居ないのが心配。
通販の注文が多いってことだが、食べれなくなったらがっかり。

東京から2時間掛けて高速で行く価値あると思うのだが、書き込みが少ないってことは俺は変人かも。

追記:
今シーズンの真鴨はやわらかくてうまい!

なんか最近混んでいる。
予約しない客、断られていたのを何度か目撃。
キャパの割りには店でかすぎかな。

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編集する嘉儀屋の店舗情報(詳細)

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店名

嘉儀屋 (かぎや)

ジャンル

鳥料理

TEL

0479-68-2007

※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。

住所

千葉県旭市萬歳1586

営業時間

11:30~14:00
16:30~22:00

ランチ営業、日曜営業

定休日

不定休

平均利用金額

最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る

[夜] ¥8,000~¥9,999 [昼] ¥8,000~¥9,999

予約

予約可

カード

不可

個室


2人可、10~20人可、20~30人可、30人以上可

席数

30

貸切

(20人~50人可)

駐車場

禁煙・喫煙

全面喫煙可

ドリンク

日本酒あり

ロケーション

一軒家レストラン

空間・設備

席が広い、カウンター席あり、座敷あり、カラオケあり

サービス

テイクアウトあり

ホームページ

http://r.gnavi.co.jp/a279500/ 別ウィンドウで開きます

用途

多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る

友人・同僚と 家族・子供と

初投稿者

ぷんちぷんち(706)

最近の編集者

→編集履歴を詳しく見る

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