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| 店名 | 牛丸 （ウシマル） |
|---|---|
| ジャンル | イタリアン |
| TEL |
0479-86-1222 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | 千葉県山武市松尾町木刀1307-2 |
| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る [夜] ￥5,000 ～￥5,999 ｜ [昼] ￥2,000 ～￥2,999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 家族・子供と |
| 初投稿者 |
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4.5
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何も店がなく、田んぼが広がる千葉の外房の片田舎に突如、隠れ家一軒家風のイタリアン・レストランが現れる。店名が「牛丸」となっているように、牛肉、牛乳が絶品だ。牛刺し、牛ステーキは、噛み応えも少しありながら同時に柔らかい肉質で、上質の牛肉のおいしさがたっぷり味わえる。岩塩やニンニク醤油でもりもり食べてしまう絶品だ。牛乳スープ、牛乳アイスクリームはその日に絞りたての牛乳を使っていて、リッチにやさしくおいしい。野菜も地元のいいものを使っているみたいでうまい。東京であれば1人1万円はしてしまうだろう、質と量の飲み食いが6,000円弱というのもすばらしい。
ちなみに、女性のオーナーシェフの方は、昨年だか一昨年だかに前シェフから調理方法を教わって、一所懸命調理を覚えてきた修行中の身らしい。まだ、テキパキと料理はできないが、料理は素材のよさを十分に活かされている。