シェ・ムラ "佐倉駅前では貴重なフレンチレストラン　シェ・ムラ "

＜2009年3月＞
　愚息の卒業式も無事にすみ義務教育課程修了の一区切り！ということで、夫と2人でランチに行きました。入店は平日12時半近くでしたが、店内はテーブル1卓とカウンターをのぞいてマダム軍団に占領されており、最後の1卓にすべりこみ。しばらく後に入店したマダムお2人はカウンター席に。いやー、人気ありますね～。男子は夫のみでマダム率95％！平常時は100％なんでしょうね～。

　ランチメニューがちょっと変更されてました。平日限定のワンプレートランチはなくなり、
ランチ A：本日のサラダ、※メインディッシュ（お魚料理、又はお肉料理）、デザート、パン、コーヒー or 紅茶　＝￥1,890
ランチ B：※オードヴル、本日のスープ、※メインディッシュ（お魚料理、又はお肉料理）、デザート盛合せ、パン、コーヒー or 紅茶　＝￥2,500
ランチ　C：※オードヴル、本日のスープ、本日の魚料理、※お肉料理、デザート盛合せ、パン、コーヒー or 紅茶　＝￥3,500
シェフおまかせ：オードヴル、お魚料理、お肉料理、デザート盛合せ、パン、コーヒー or 紅茶　＝￥4,980
の4つのコースです。※は何種類かからチョイスですが、本日のスープも2種類ありました。アラカルトも可。
　Bコースで、カブのポタージュ・春キャベツのキッシュロレーヌ・金目鯛の春キャベツ包み白ワインソース・ミルクティーを選び、白のスパークリングワイン￥500をつけちゃいました。

　フランス産のスパークリングワインはまあフツーですけど、グラスのせいか泡立ちがキレイじゃないのが惜しい。で、満席のせいかオードヴルが20分ほどこなくてパンだけでグラスが空になりそうに…。
　で、ようやくやってきた温かいオードヴルの「春キャベツのキッシュロレーヌ」はバターの香りもよくうまい！そえられたサラダにかかるフレンチドレッシングもさっぱり。
　カブのポタージュスープはやさしい味わい。オリーヴオイルと胡椒がかかってましたが、なんにもないほうが美味しかったかも。
　メインは春らしい彩りの一皿。パンのおかわりを2回もしてしまい、お腹いっぱいです。
　デザートは、ロールケーキ・キイチゴのムース・ヨーグルトのアイスの盛合わせ。フツーに美味しいけど、以前よりもちょっと少なめのような気がします。
　前回はコーヒーフレッシュだったミルクティーがきちんと牛乳に改善されていたのは評価できますが、以前の感動がうすれてしまったので、ちょっとだけ★を見直しました。ごちそうさまでした。

＜2007年11月＞★4
　夫婦そろって有給休暇をとった平日のランチに、リニューアルされて洋食屋さんからフレンチレストランになったこちらにうかがいました。店内はこじんまりとしていますが、清潔感があり落ち着いた雰囲気です。
　午後１時近くだったのですが、先客が１組、私たちの後にも２組やってきました。２階では、お昼のパーティがあったようです。お世辞にもにぎやかとはいえないＪＲ佐倉駅北口にあって、結構繁盛しているようです。

ランチＡコース：※オードヴル、※メインディッシュ、デザート盛合せ、パン、コーヒーor紅茶　＝1,890円
ランチＢコース：※オードヴル、本日のスープ、本日の魚料理、※肉料理、デザート盛合せ、パン、コーヒーor紅茶　＝2,940円
※は何種類かから選ぶことができます。
平日は、ワンプレートのビジネスランチ1,000円もあります。

　Ａコースにグランワイン500円をつけることにしました。本日のスープ500円をつけることもできます。 私は野菜のテリーヌと本日の魚のグリエ、夫はサーモンのマリネと千葉県産水郷鶏のフリカッセをチョイスしました。
　料理はどれも丁寧な仕事がしてあるといった感じのオーソドックスなフレンチでした。パンも温められていてもっちりと美味しく、食べ終わると「おかわりはいかがですか」と声をかけてくれたので、思わずおかわりをして、最後にはメインのソースをつけてしっかり全部いただいてしまいました。
　デザートの盛り合わせもきれいな彩りでどれも美味しくいただきましたが、ただ一つだけ残念だったのがミルクティーに牛乳ではなくコーヒークリームがついてきたことです。
　佐倉駅近辺では貴重なフレンチレストランです。次は、ディナーを試してみようと思います。