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レビューアーの皆さんのおススメ通り。店主の丹精こめたお蕎麦。
'09/05/16
（'09/05 訪問）
キャノンデール （284） さんの口コミ （40代後半・男性・千葉）
4.0
| おすすめ用途
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あああぁぁｌ
キャノンデールさまのレビューを読んでいたら
あの、おいしい蕎麦を食べたくなってまいりました。
かけそばを食べたいですー。
十割かけそば、すごくおいしそう！
かけそばは、そばはもちろんのこと、つゆがとてもおいしかったですよ。
大食いの私にはボリュームが上品でしたけどね。
いやぁ、美味しそうなコミですね！
また、ご主人の誠実なお人柄も良くわかります。
これは、ぜひとも、おうかがいしたいですね・・・
）
））
）
3.31
3.30
3.27
3.18
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| 店名 | 蕎麦喜多 （そばきた） |
|---|---|
| ジャンル |
そば |
| TEL |
0476-23-2384 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えください。 |
| 住所 |
千葉県成田市美郷台1-1-11 |
| 営業時間 |
11:30～15:00 ランチ営業、日曜営業 |
| 定休日 | 月曜、第１・２日曜 |
| 駐車場 | 有 |
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 |
| ホームページ | |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る ｜ [昼] ～￥999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 友人・同僚と ｜ 一人で |
| 初投稿者 | |
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手打蕎麦 なめき （536m）
（成田 / そば）
ビストロ・コパン （144m）
（成田、京成成田 / フレンチ）
洋食dining 茜家 成田店 （470m）
（成田、京成成田 / 洋食）
じゅえん 成田店 （405m）
（成田、京成成田 / ハンバーグ）
ビストロ・コパン （144m）
（成田、京成成田 / フレンチ）
牛匠あぶり屋苑房 成田店 （228m）
（成田、京成成田 / 焼肉）
宝島 成田店 （241m）
（成田、京成成田 / 焼肉）
メール （290m）
（成田、京成成田 / レストラン（その他））
しじみや （291m）
（成田、京成成田 / レストラン（その他））
わだち （295m）
（成田、京成成田 / 居酒屋）
馬車道 成田店 （296m）
（成田、京成成田 / パスタ）
手打そば稜 （309m）
（成田、京成成田 / そば）
手作りケーキの店 フレンドリー （313m）
（成田、京成成田 / ケーキ）
扇寿司 （338m）
（成田、京成成田 / 寿司）
出雲屋寿司 （361m）
（成田、京成成田 / 寿司）
やきとり 大吉 成田店 （401m）
（成田、京成成田 / 焼鳥）
参豪王 成田店 （405m）
（成田、京成成田 / 居酒屋）
じゅえん 成田店 （405m）
（成田、京成成田 / ハンバーグ）
花だいこん （418m）
（成田、京成成田 / レストラン（その他））
成田山新勝寺 （266m）
扇屋旅館 （302m）
成田山門前 旅館 若松本店 （312m）
成毛家旅館 （330m）
近江屋旅館 （333m）
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無類の麺好きの私、蕎麦もかなり好き。しかし蕎麦屋は下町系、老舗系、名店系、居酒屋系から立ち食い系まで色々あって、それぞれに求められるレベルが異なるもの。それだけシンプルながらも奥が深い食べ物です。自宅から行けるエリアで「休日に食べたい一杯」というコンセプトに合致する蕎麦屋を探していましたが、どうやらマイレビュアーの皆さんおススメのこの店がよさそうと狙いを定めて訪問。例によって自転車です。
訪れたのは土曜日の14時前。静かな住宅地に溶け込んで、うっかりすると気がつかない位控えめな店構え。店内もシンプルで清潔な印象です。ピークを過ぎていたのか店内には先客はなし。訪問前は鴨セイロに絞り込んでいたのですが、いざメニューを見ると悩んでしまいました。「やっぱり最初はデフォルトでもりそばかなぁ、でも今日は寒いしかけかなぁ」 しかも二八と十割のチョイスもあって結論がでず、人の良さそうなご主人に聞いてみました。「かけは十割のほうがしっかりしていていいかもしれませんね。もりはお好みですよ。」 それで私は「では、かけを十割で。お腹に余裕があれば後でもりを二八でいただきます。」 でも本当は二食食べることは決めていたのです。おいしいそば茶を飲みながらしばし待ちます。
最初はかけそば（750円＋十割100円）。シンプルなルックス、余計な具材は何も入っていません。さっそく一口。十割はもっと太くて黒いイメージを持っていたのですが、こちらの十割は細いながらもしっかりした食感、しかしボソボソ感はなく、濃い目のつゆをうまく絡めてくれます。レンゲがついていたのでつゆをいただきました。お、うまい。濃い目ですが、しっかりしたカツオと醤油の風味があって、明快な自己主張があります。繊細な蕎麦とマッチ。ご主人曰く「つゆを飲み干して下さるととてもうれしいです。」とのこと。続いてもり（750円）。一目見て美しい、と感じました。もり蕎麦って見た目でかなり味の想像がつきますよね。色合いも瑞々しさも期待を感じさせますが、一口食べてそれが間違いでないことを実感します。十割より柔らかく優しい喉越し。風味も豊かです。つゆはやはり濃い口の辛めながらも甘みのある味。もったいないと思いながらもあっという間に食べてしまいました。秀逸だったのはそば湯。濃厚なんです。真っ白。もちろんお代わり。そば湯の好きな私にはたまりません。
食べ終わった後はご主人と色んな話をしました。お店を始めたのは6年前、仕込みの物理的な問題と場所柄夜の営業はやっていないことなど。そういえば、食べログ見てくる人多いそうですよ。お話を伺えば、ご主人がいかに蕎麦が好きで、自分がおいしいと思う蕎麦を多くの人に食べてもらいたいか、という思いが伝わってきました。とても誠実で真摯な姿勢に敬服です。ごちそうさまでした。