い志ばし "アンビリーバボーなCPのうな重を、沼のほとりで。 "

丑の日はとっくに過ぎていたが、さまざまなサイトのレビューを見ると、行かずにはいられなくなる。
とにかく大絶賛。どのサイトでも、マズイと言っているレビューが見当たらない。

お店の場所は、千葉では有名な「印旛沼」近く。甚兵衛大橋を渡って宗吾街道を成田市街方面にしばらく進む。
愛宕神社の鳥居が左手に見えたら、もうすぐだ。
お店の看板よりも先に、駐車場の看板が見えてくる。駐車場のキャパは、10台くらいだろうか？そんなに広くは無い。これとは別に、お店の裏にも駐車場があった。

お店は11：00開店で、私達が行ったのは11：30だった。
開店と同時に来ても行列だということで、半ば諦めていたのである。
お店の外観は、まさにほったて小屋。ボロい・・・。これこそが、ウマイ店の法則でもあるのでウキウキ感が増す。
ここはお店に入る前に裏口に回りこみ、そこで整理券を受け取って待つスタイル。整理券を貰うときに、オーダーも行うのだ。
これで、あとはおばちゃんに番号を呼ばれるまでひたすら店の裏で待つ。
待つスペースは木のテーブルといすが２セットと灰皿２，３個、プラスチックの汚れたいすが２脚と、決していい環境ではない。
テーブルがあるところには一応屋根が付いているが、透明なので日差しは防げない。

木陰で待つこと40分、やっと順番が来たので、お店の入り口に向かう。
店内は想像通りボロい。が、汚いという印象は無かった。４人席のテーブル４つで、相席は当たりまえ。
席に着くと、５分もしない内にうな重が運ばれてきた。

今回のオーダー
・うな重(上)
・コーラ

うな重は特上もあったが、量が多いという事前情報の為、上にした。
うな重に、肝吸い・きゅうりのおしんこが付いて、\1,365。破格である。

お店に着いた時からうなぎを焼くいい香りにやられていたのだが、店内はその香りが尋常ではない。
うな重の蓋を開けると、うなぎとふっくらご飯の香り。散々待たされた時間が期待感を膨らませ、もうノックアウト寸前である。
ご飯の量には一瞬びっくりするが、かなりの上げ底。うなぎは、一匹が２切れに切られてご飯の上にのっている。
タレが絶妙な照りを演出しており、視覚的にも食欲をそそる。

うなぎをひと口。タレはけっこう甘口で、色は濃い目だが味はそんなに濃くなく、食感はサラっとしている。
皮はパリっと焼けていて、身はかなり脂がのってジューシー。焦げすぎていることもなく、いい加減の焦げ付き具合が味のアクセントになっている。
ここのうなぎは「蒸し」の工程が無いので歯ごたえがある、ということだったが、柔らかい。ちゃんとふわっとジューシーに仕上がっているではないか。
肝吸いは、普通のお吸い物とどこが違うのか、まだまだワカゾーの私には分からなかった。
結局、ご飯の量は多くて半分ほど残してしまった。少食のかたは、並でもいいかもしれない。

行列に並ぶ時間がない人の為に、持ち帰りのお弁当もやっている。白焼きとタレも売っているので、自宅が近い方は帰ってから楽しむこともできる。
場所が場所なだけに、成田方面に住んでいる人や常連さんが多かった。確かに、このCPの良さと味は素晴らしく、お店の人もアットホームな感じで親しみやすい。
私も、自宅からもう少し近ければ通うのになぁ・・・。