大漁寿し天王台店 "わたし的絶対支持する回転寿司は天王台にあります。 "

９月１日　再訪
前回写真がないためか、今いち食いつきが悪かったので、お店に対して申し訳ない、と心苦しく思ってました。

先週末４日間は、ビンボーしても絶対行きたい香港Ｂ級店食い倒しの旅。４日で７万歩を越す強行軍で、なじみになった店主、お料理に会いに。４日で１４食、１食一人１８００円以下のもう死んでもいいうんめいホントの本物のＢ級グルメばっかで。おおい、ツアーで行って賞を取った料理ばっか食っているあなた、香港に別世界がありますよ。朝０６：００から０８：００まで香港で自由時間があって興味のある人、メールください。ぜーんぶ、おしえます、もしよければ。で、もう何も食べなくても一週間大丈夫、で深夜帰国。起きたら、おなかすいてました。すまん。やっぱ、日本人はすしでしょ、で、大漁寿しのＤ店長に会いに。
値段だけ報告。１７０円ｘ３皿、２２０円ｘ３皿、２８０円ｘ４皿、３８０円ｘ１皿で全部です。写真の数と合ってます、多分。

深夜にご訪問のあなた、もう閉店しました。２１：３０ＬＯ。またの、ご来店をお待ちしてます。


ここに集う全部の人が自分の十八番の回転寿司屋をもっていること、モチロン知ってます。行列のできる、（つまりわたくしなんですが、）が今日はとっておきの回転すし屋をご紹介します。おいしいお寿司を今流にガツンと食べたくなったら、そして自分の十八番（”おはこ”、と入れて変換すると十八番になります。知ってた？）のお店から遠いところにいて、天王台（我孫子の一つ北のＪＲの駅ですが。）に近いなら是非このお店に行ってガツンとやってください。ネタの種類が多く、手際がよく、納得のプライス、なんですが、何故自信を持ってＵＰしてまでおススメするのか、そのワケを書きます。（ちょっとくどいので、パス可）。このお店の開店時代に大きなショックを受けた事、今でも鮮明に覚えてます。何がそんなに？ネタの大きさ、種類の多さ、そしてとにかく安かった。そんな時代が到来したのか、と思ったものでした。いくら大量仕入れとは言え、あまりにお寿司の概念を変えてくれた。枕詞（まくらことば）も巧みでした。曰く、青森何々湾の何何。知多半島の何々な何々。へー、と思いました。ところが、ここが実はトラップ（わな）だったのです。だったと、個人的に思ってます。連日客を並ばせる地位を獲得したこのチェーン店のオーナーは、露骨にネタの普通化、つまりどこの回転寿司と変わらぬネタに変更していったのです。小さくなり、種類が普通、値段もね。わたくしたちは、もちろん黙って去りました。時が経って恐らく数年前、ひょんなことから再訪したら、うーん、またいい方に変わっていたのですね。他店と差別化できる内容に変身していた。そのころ、胸に”Ｄ”という名札をつけた人が再来してから（昔いたことがある）、店がぐーんと明るくなり、自然の活気にあふれ、従業員も生き生き働き出した素晴らしいマネージメントが出来る人が来たんです。ネタも変わった。注文を受けてその場でさばく生きた貝の種類が増えた。今日も大丸さん（あれ、名前出しちゃった。でも、尊敬しているからいいでしょ。）に握っていただきました。このＤさんがいれば、安泰です。今日は、黒ホッキ貝、さざえ（大きかったぞ。ワタもうんめいぞ。）、あおやぎ、つぶ貝。秋刀魚、しめさば。しまあじ。数の子。カレイのエンガワと、片端から注文。どんびえの生をくいー、とやって極楽極楽でした。オトコ２人で動けなくなるまでいただいて５０００円でお釣りもらいました。到着したのは２０：３０ころでしたが、どんどん人が入ってくるんです。驚きました。そして、ここがすごい。ネタで無くなったものがほとんどなかった。これはうれしい。
行きかた。天王台駅南口に下りて、線路と平行に走っている駅前の道を左にどんどん歩いて行きます。最初の信号の角にありますので、是非Ｄさんに会いに行ってください。絶対のおススメです。