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| 店名 | スリジェ （CERISIER） |
|---|---|
| ジャンル | ケーキ |
| TEL |
047-330-5544 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | 千葉県松戸市小金原8-33-3 |
| 営業時間 |
10:00～19:30 日曜営業 |
| 定休日 | 月曜日 |
| 個室 | 無 |
| 禁煙・喫煙 | 完全禁煙 |
| ホームページ | |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る ｜ [昼] ～￥999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 友人・同僚と ｜ 家族・子供と ｜ 一人で |
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いち遊 （6m）
（常盤平 / そば）
レットイン （160m）
（常盤平 / 喫茶店）
パン工房桜道 （201m）
（常盤平 / パン）
飲み食い処よっけ （209m）
（常盤平 / 焼鳥）
かづ （240m）
（常盤平 / 居酒屋）
やぶそば （258m）
（常盤平 / そば）
栄康園 （262m）
（常盤平 / ラーメン）
酔い処きぬ （263m）
（常盤平 / 焼鳥）
鳥一 （284m）
（常盤平 / 焼鳥）
とけいだい （325m）
（常盤平 / 焼肉）
東龍 （395m）
（常盤平、新松戸 / 中華料理）
康林 （459m）
（常盤平 / 中華料理）
うな亭 （470m）
（常盤平 / うなぎ）
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こちらのお店は最寄り駅からも離れているし、お店周辺の地理がある程度詳しくないとわかりにくいという、まさに地域密着といった印象のケーキ屋さんです。それでもお店に行くと、常に客足が絶えることがなく、1～2組のお客さんがケーキを選んでいるからすごいと思います。
今回は生菓子を3種類、焼き菓子を2種類購入しました。
○シュークリーム：確か、お一人につき15個まで購入可能というきまりがあったかと思います。注文を受けてからシュー生地にクリームを詰めてくれるシステムです。
シュー生地の上にはナッツを砕いたものがパラリとトッピングしてあります。焼きすぎで生じるボロボロ感がなく、適度なザックリとした食感があって好み。見た目は小ぶりですが、クリームがたっぷりと詰めてあってボリュームも申し分ないです。しかも、このクリームはカスタードクリームと生クリームを合わせた「ディプロマート」タイプだと思うのですが、食べたときにくどくない、みずみずしいコクのバランスが気に入りました。これが￥126－で堪能できるとはうれしいですね。
○キャラメルライチ：季節限定商品です。どうしてもキャラメルの味が強くなってしまうのは仕方ないですが、きちんとライチの香り（リキュールの香りでしょうか）が出ているので、キャラメルのこってりがありながらも、後味が爽やかなケーキです。全体的に味は濃いめですが、サイズが大きすぎないので食べやすいです。個人的には、ムースの周囲に巻いてあるスポンジがもう少ししっとりしていたほうが好みです。
○焼き菓子2種（ガレット・ブルトンヌ、フロランタン）：どちらもバターの香りいっぱいのお菓子でした。しっとりさや甘さは好きですが、フロランタンの上に流してあるキャラメル生地がやわらかめで、やや歯につきやすい印象でした。もう少しだけカリッと仕上がっていたらなあと、ちょっと惜しい気分になりました。
季節商品「いちじくのタルト」を食べた身内の人間によると、いちじく自体は問題ないが、下のタルト生地が少しだけ硬すぎたとのこと。タルト生地はよく焼きこんだほうがいいとよく言いますが、それは人によって好みが分かれるところでしょう。
お菓子の基本といえるシュークリームが好みだったので、また機会があれば他のケーキも色々試してみたいと思います。