インド料理レストラン タージマハル "【再訪】カリッカリのナンと絶品ターメリックバターライス！全体バランスで訴えかけてくるカレー！ "

--------平成21年3月--------
この日は平日の木曜日。ここ最近急激に温かくなりましたね。春になると冬眠から覚めた嫁が活動的になってきます・・・。「クマか！」ってつっこまれそうですが年間ライフサイクルは限りなく似ています・・・。早めに仕事を切り上げようとしたところ嫁からメールが。「松戸で買い物しながら待ってる」とのこと。うーん・・・、何か食べたいんだなと松戸へ急ぎます。待ち合わせ場所で会った瞬間「タージマハルいくよ～。」とのお告げ。カレーを食べたい気分だったようです。松戸駅西口から徒歩約4分程度で到着～。
お店に到着したのは18時40分頃です。お店に入るとインド人1人と日本人女性1人の2人がお店を切り盛りしていました。先客は3人2組の合計6人です。ディナーの主なメニューは
【タンドリーチキンセット】1550円：タンドリーチキン 2Pサラダ添え、カレー1品 、ナンまたはライス
【シークカバブセット】1550円：シークカバブ3Pサラダ添え、カレー1品 、ナンまたはライス
【カレーセット】1280円：カレー1品、ナンまたはライス、ドリンク（チャイ・ラッシー・コーヒー・紅茶）
【ターリーセット】1550円：パパル、カレー2品、サラダ、ナン、ライス、ヨーグルト
【カシミールカレーセット】1550円：サラダ、カシミールカレー、ナンまたはライス、ヨーグルト、ドリンク（チャイ・コーヒー・紅茶）
【特製オムライスセット】1350円：サラダ、オムライス、ドリンク（ラッシー・チャイ・コーヒー・紅茶）
《セットで選択可能なカレー》チキンカレー、キーマカレー、マトンカレー、チャナカレー、ダールタルカ、ベジタブルカレー
《セットにプラス150で選択可能なカレー》サグチキン、サグマトン、ダールマトン、チャナマトン、チーズパラク、ペガンキーマ
その他1000円程度～1300円程度の価格帯で各種カレー＋ナンまたはライスメニューがあります。
今回は単品の方が実はお得感があるので、【バターチキン（ナンまたはライス付き】1300円、【チーズパラク（ナンまたはライス付き】1100円、【シンガラ（2P)】530円、【タンドリープロン】780円を注文。注文してから約10分程度でシンガラとタンドリープロンが到着。
【シンガラ（ベジタブルサルサ）】：サッパリしたカレーコロッケです。これがなかなかシンプルでうまい。前回のランチでもおいしかったので注文して正解。
【タンドリープロン】：海老が3匹入っていて野菜もたくさん。香辛料が効いていて無難においしいです。炒め具合がちょうどよく野菜のシャキシャキ感と海老のプリプリ感はGOOD。
ここからが問題。待てど暮らせどカレーが来ません・・・。別の組の方もかなり待たれているようでしたが、常連さんで慣れている模様。結局上記シンガラが来てからさらに40分してからカレー、ナン、ライスが来ました。ランチも意外と時間かかっていたのでひとつひとつ丁寧に作っているのでしょう。それにしても40分はかかりすぎ・・・。一人で行くとかなり辛いと思います。話ながら待てばなんとか耐えられますが。
【バターチキン（中辛）】：酸味が来た後にスパイシーさが口に広がるタイプのバターチキンで、これはこれでうまい。やはりスパイスが本格的です。最後にピリッと。ナンにもライスにも合います。
【チーズパラク（中辛）】：ホウレン草の味がやさしく封じ込められ、ホウレン草の甘みの後にピリっときます。チーズを一緒に食べるととーってもまろやか。いろんな味が楽しめるカレーです。こちらはライスに合います。
やはりお店のターメリックバターライスとナンはうまーい。ナンは外のカリカリ加減と中のモリモリ加減が最高です。数々のカレー店に行きましたが、このお店の脇役君達は最高です。他のお店に持って行きたい・・・。ただ、追加でターメリックバターライスを注文したのですが、あっという間に品切れになっていました。みんな注文してましたから。仕方なく【ナン】300円を追加注文。すぐにナンが来ましたが、混んでて慌てたのかとても雑に作られていて最初に出てきたナンと雲泥の差。モチモチ感のみのナンになっていました。膨らみすぎてモチモチの皮のみになってしまっていました。同じ人が焼いているのにすごい違い。日頃は丁寧な絶妙な仕事をされているんですね。
総評ですが、味はかなり確かです！確実に★4つ以上ですが、時間がかかりすぎるのと、ライスの品切れ、追加ナンがあまりにも雑だったので★3.5のままにします。でもまた行きますよ～。

--------平成20年11月--------
以前からカレーコミを検索しているとどうしても気になって仕方なかったのがこのお店。今日はこのお店に訪問するためだけに松戸へお出かけ。前回何も考えずに嫁と金曜日夜に訪問したら休みでした。まさか金曜日を定休日にしているお店がいまどきあるのかと驚きましたよ。もし訪問される方がいらっしゃったら金曜日定休日ですので注意してくださいませ。
お店に到着したのは日曜日お昼の12時15分頃。ビルの3階になります。狭い階段を登って到着。今度はOPENの看板が。店内にはいると先客無し。寂しくインドの曲が流れています。店内を切り盛りしているのはインド人っぽい店員さん2名です。

ランチメニューは以下の通り
【カレーセット】880円～950円：カレー１品（野菜、キーマ、豆、ダールキーマ、マトン）、サラダ、ナンかライス、ドリンク（コーヒー、紅茶、チャイより１品）
【シンガラセット】1150円：シンガラ１個（サラダ添）、カレー１品（野菜、キーマ、豆）、ナンかライス、ドリンク（コーヒー、紅茶、チャイより１品）
【タージスペシャル】1280円：タンドリーチキン１Ｐ、シークカバブ１Ｐ（サラダ添）、カレー１品（野菜、キーマ、豆）、ナンかライス、ドリンク（コーヒー、紅茶、チャイより１品）
注文したのは【シンガラセット】で豆カレー、ライス、ホットチャイを選択。【タージスペシャル】でキーマカレー、ナン、ホットチャイを選択しました。
調理には若干時間がかかるようで料理がでてくるまでに20分程度かかりました。最初にシンガラ、 パパル、サラダのお皿とタンドーリ・チキン、シーク・カバブ、サラダのお皿がきました。実は今回シンガラは初めて食べる代物。なんだこりゃ？とカレー素人丸出しで2人で分け合って食べてみました。さっぱりしたカレーコロッケという表現が正しいでしょうか。中にカレー風味のジャガイモが入っていてさっぱりして食べやすいです。パパルは味が若干香ばしいおせんべいですね。シークカバブは結構私からすると辛めです。タンドーリチキンは無難といったところ。タンドール料理は並です。
さて肝心のカレー、ナン、ライスが到着。まずはナンからカレーにつけて一口。おお！今まで食べたナンの中で一番のカリッカリ具合。通常バターがたっぷり塗られてテカテカのナンが多いですが、ここはテカテカ感もなくカリカリのさっぱり味。カレーと一緒に食べるとおいしいです。キーマカレー、豆カレーともにインパクトはないのですが、このナンと食べると全体バランスでおいしい！次はターメリックバターライス。到着するとふわっといい香りがします。今までサフランライス等なんとなくレビューをし続けてきましたが、ここのターメリックバターライスはうまいですよ～。カレーよりも絶賛してしまうとは・・・。さきほどと同様インパクトの無いカレーがこのライスと一緒に食べるとまた全体バランスでおいしくなるのです。いやーレビューでライスにスポットライトをあててうまいというのは初めてですよ。ナンをお替りすることは多々ありましたが今回は追加料金250円でターメリックバターライスを注文してしまいました。
全体が補完しあっていい味に仕上がる不思議な感覚に襲われるカレーです。カレー好きの方はこのお店のナンとターメリックバターライスは是非一度食べてみるべきでしょう。★4つも悩んだのですが、今回はランチレビューで夜のバターチキンなど未知数の部分が多いのと、CPは若干高いかなというのが感想。★3.5ですね。しかしポテンシャルの高そうなこちらのお店には夜再度襲撃しようと嫁と固く誓いました。ランチで食べる場合にはノーマルにカレーセットにしてナンとターメリックバターライス（どちらかを追加注文）するのが正解！帰る頃にはお店はテーブル席が私達のほかに3テーブル埋まっていました。