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| 店名 | 兎に角 |
|---|---|
| ジャンル | つけ麺、ラーメン |
| TEL |
047-361-4667 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | 千葉県松戸市根本462 比嘉ビル 1F |
| 営業時間 |
[月～金] 11:30～14:00 18:30～21:00 [土･日･祝] 11:30～14:00 ランチ営業、日曜営業 |
| 定休日 | 月曜日 |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る [夜] ～￥999 ｜ [昼] ～￥999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 友人・同僚と ｜ 一人で |
| 初投稿者 | |
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3.72
3.19
3.91
3.21
3.74和菓子中華ゾバ にこにこ喜久乃家 （7m）
（松戸 / 和菓子）
ミカミ （13m）
（松戸 / レストラン（その他））
小料理かねちゅう （13m）
（松戸 / 割烹・小料理）
串特急 松戸駅東口店 （51m）
（松戸 / 居酒屋）
彦一 （51m）
（松戸 / 和菓子）
旬火 （52m）
（松戸 / 焼肉）
韓国風居酒屋かずちゃん （53m）
（松戸 / 居酒屋）
居酒屋じゅんこ （53m）
（松戸 / 焼鳥）
憩 （77m）
（松戸 / 喫茶店）
EL ABANICO （85m）
（松戸 / スペイン料理）
韓味 （86m）
（松戸 / 焼肉）
あほうどり （86m）
（松戸 / 焼鳥）
プティコキャン （90m）
（松戸 / イタリアン）
いせ亀 （93m）
（松戸 / ふぐ）
Patoura （94m）
（松戸 / 洋食）
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初めての方へ）
3.5
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行列のできるラーメン屋さん。非常に暑いさなかにもかかわらず、行ってみると既に行列ができていた。ただ、なぜか同じような黒い傘を日傘としてさしながら待っている人たちがいる。よく見ると、傘立てに黒い傘が数本たててあり、それを日傘として使っているらしい。ボクはちょっとそれをさそうとは思わなかったが、非常に面白いサービスだと思う。
行列に並んでいる段階で注文を取りに来るのだが、今回は、非常に暑かったこともあって、燻玉つけ麺を頼んだ。
中に入るとクーラーが三台もあって、非常に涼しい。カウンターのみの店内に、ガラス張りになった製麺室がある。何しろ混んでいるので、席についてもなかなか順番はまわってこないのであるが、しばらくするとボクの燻玉つけ麺が出てきた。
麺を含めて、全体的にはよくあるオーソドックスなつけ麺の流れをくんでいるつけ麺である。ただ、工夫をして、独自性を出している部分がいくつかあった。その一例が燻玉。燻製をした玉子なのだが、燻製の香りはなかなかいい。また、チャーシューも同様の香りがしていたので、こちらも燻製しているかもしれない。
それと、スープのバランスがちと違う感じがした。どちらかというと、酸味が弱く、辛みが強かった。また、魚粉でも入れているのか、魚の香りも少々強めに感じた。
一般的なよくあるつけ麺と同じ路線でありながら、ちょっと変えて独自性を見せているところはとても面白いと思う。個人的には、もうちょっと辛みは控えめにして、他の味を前に出して欲しい気もしたが、これはこれでうまいからいいのかもしれない。
ちょっと並ぶのは大変なのだが、個性を出そうとしている感じは非常に好感を持った。今度行ったときには、ぜひ油そばやラーメンにも挑戦してみたいと思う。