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'08/09/06
（'08/08 訪問）
tomosuke13 （29） さんの口コミ （20代後半・男性・東京）
4.5
| おすすめ用途
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| 店名 | 中華蕎麦 とみ田 |
|---|---|
| ジャンル | つけ麺、ラーメン |
| TEL |
047-368-8860 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | 千葉県松戸市松戸1339 |
| 営業時間 |
11:00～16:00（売り切れ次第終了） ランチ営業、日曜営業 |
| 定休日 | 水曜日 |
| カード | 不可 |
| 個室 | 無 |
| 席数 |
10席 （カウンター６、４人がけテーブル席１） |
| 駐車場 | 無 |
| 禁煙・喫煙 | 完全禁煙 |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る [夜] ～￥999 ｜ [昼] ～￥999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 友人・同僚と ｜ 一人で |
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魚介豚骨のつけ麺やラーメンは好みがあるので
まず、大崎・六厘舎やつけ麺ＴＥＴＳＵが好きな人は必ず1回は訪問して欲しいくらい
オススメできるとことです。逆に嫌い・苦手という人は行かない方が良いと言えるくらい濃いです。
方向性としては最近開店した平井の本家・大黒屋本舗へ昼のつけ麺を食べて判断しても良いと
思います。
ここの店の濃度の濃さは他店とは群を抜いて濃いです。
濃いだけではなくてバランスも取っており調度いい具合までに完成されている。
あとここの店主は店内に入って分かるようにかなり丁寧に作っている
つけ汁を高濃度でギリギリまでアツアツにするように工夫されている。
具はネギ、メンマ、ナルト、チャーシュー。そして底の沈んでいる柚。
ここですごいと思うのがネギの量、スープを埋め尽くすくらいに
入っている、これはいままでめぐった他店より一番多い。
そして麺、うどんみたいにかなり太いストレート麺。ツルツルでシコシコ
麺もしっかりゆでてあるのにこの跳ね返るプリプリ感と中華麺独特の
小麦の風味がしっかりありウマイ。これがつけ汁と絡まりすするのが楽しい。
そしてスープ割。こってり(今までと同じ)とあっさり(薄め)に
刻みチャーシューとネギを再投下してもってくる。
もう言うこと無し。サービス精神の旺盛な店主に脱帽ですね。