冨士見軒 "真心のこもった暖かなサービスが居心地の良さを醸し出す名店。 "

食べログとミクシィのお陰で年齢の離れたお友達も増えた。
マイミクさんのご実家がご家族で営まれる此方は、食べログにレビューを書いていなかったら、たぶん一生訪れることがなかったであろうお店の一つである。

事の始まりはGW初日。ちょっとお洒落においしいものを食べようということでランチタイムに初めての訪問を果たした。
連休初日のせいか、すでにギッシリと満席。空いているテーブルはリザーブ席らしい。地元に愛される人気店であることが伝わってくる。
お料理担当のシェフはお父様、マイミクさんはパティシェ（！）としてデザート担当、そしてお母様をはじめ、数名のスタッフでサービスを担当されている。仕事着のせいもあるのだろう。「キリッ」としたしなやかな笑顔で出迎えてくれた。

可愛らしい面持ちの外観とは裏腹に、木の質感を活かした店内は比較的にどっしりと落ち着いた雰囲気。20名様限定という「大人様ランチ」（1,300円也）が人気らしいが、連れと共に「プチセレブランチ」（1,980円也／オードブル・サラダ・スープ・メイン（お肉またはお魚）・パンまたはライス・デザート・コーヒーまたは紅茶）を頂いてみることにした。

オードブルは「海の幸のマリネ」。写真が今ひとつで申し訳ないのだけれど、彩りが非常に美しいだけでなく、2種のソースの使い方が絶妙で爽やかな食感の海の幸に華を添えてくれる。
続いて「カリフラワーの冷製スープ」が登場した。カリフラワー独特の甘みをほど良く活かし、マイルドかつライトな味わいに仕上がったスープは何杯でもお代わりできてしまいそうなほどだ（笑）。

お肉またはお魚から選ぶメインは、私が「洋風角煮」（てっきり牛肉だと思っていたら「豚肉」だったのだそうです（恥）・マイミクさんが添削してくれたので修正いたします（汗））、連れが「舌平目のグラタン」をチョイス。
じっくりと時間をかけて煮込まれ、ホロホロッととろけそうな風合いの「角煮」はさすがにジューシーでコクのある味わい。まるで和製ビーフシチューの「牛肉」を食べているような独特のテイストが楽しめる。
「舌平目」も一口食べてみたかったのに、ふと気づいた時にはすでに食べられてしまった後だった（爆）。何でもホワイトソースのお味がなかなか変わっていておいしかったらしいのだけれど。。。

そしてお待ちかねのマイミクさん手作りのデザートが登場する。「プチセレブランチ」のデザートは本当は別物らしいのだけれど、当日は「スペシャルデザート」（！）をいただいてしまった。「いちごのパルフェ」（これも添削済み・笑）というネーミングの通り、「これでもかー！」というほどにいちごをあしらい、かわいらしい感じでておいしそうに仕上がっている。
いつもはミックスベリーを用いるのだそうだけれど、この日はいちごがたっぷりと用意できたということによる「スペシャル」だったらしい。ラッキー！！
実際、食べるのがもったいないぐらいの出来映えだったのだけれど、溶けるのも惜しいのでいただくことにする。さっぱりとした食感と程よい甘さがミックスされて大変においしいデザートだった。もしも許されるのであれば、このデザートはもう一つ食べたかったかも（笑）。

たっぷりとおいしい料理を堪能させてもらってすっかりと満腹かつ幸せになった次第。退店する際には、厨房の奥のお父様まで含めてご家族全員にお見送りいただいてしまった。

決して押しつけではなく、随所に気配りの行き届いた暖かなサービスと真心のこもったもてなしの精神が、アットホームな居心地の良さを創り出すお店のように思う。界隈にお住まいの方々には自信をもってお勧めしたい一軒。

申し訳ないことに、お知り合いサービスを受けてしまったので総合評価は控えようと思っていたのだけれど、あまりにも心ないレビューが入っているので、前言撤回（笑）。

友人宅からは30分程度でアクセスできるらしいので、またリピートさせていただくことになるだろう。できればディナータイムにも訪れてみたい。