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'08/08/25
('08/08 訪問)
naonaru (107) さんの口コミ (男性・東京)
ロースかつ定食 (1,700円)
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| 店名 | 塩梅 (あんばい) |
|---|---|
| ジャンル | とんかつ、ステーキ |
| TEL |
0471-46-2244 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | 千葉県柏市明原1-2-3 柏田中ビル B1F |
| 交通手段 | 柏駅から、徒歩8分です。 |
| 営業時間 |
[日・火~土・祝] ランチ営業、日曜営業 |
| 定休日 | 月曜日 |
| 予約 | 予約可 |
| 個室 | 無 |
| 席数 |
(座敷席、テーブル席) |
| 駐車場 | 無 |
| 禁煙・喫煙 | 全面喫煙可 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
| ホームページ | |
| 備考 | |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る [夜] ¥2,000 ~¥2,999 | [昼] ¥1,000 ~¥1,999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 友人・同僚と | 家族・子供と |
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日曜の昼下がり。
ドライブがてらカミさんと狙って柏に潜入。
13:30の入店で約1時間待ちとのこと。
待つしか選択肢はありません。
店は10組の収容キャパ。
皆さん長居(笑)。
店側も回転をあげようとする気配は
まったくありません。
こういう方針なのでしょう・・。
ゆっくり待つしかありません。
オーダーしたもの
特ロースかつ定食¥2.100
ロースかつ定食¥1.700
単品で
カニクリームコロッケ1個 ¥350程度?
イカフライ1個 ¥270程度?
待っている間に山盛りのキャベツボール(シソ入り)、
漬物3種(松前漬・キムチ・切干ダイコン)をつまみながら
料理を待つ。
この3種の漬物が美味い(笑)。
そうこうしていると、
モヤシ炒めが。ランチサービスだそうだ。
特ロースには揚げだし豆腐もつく。
この後、「特ロース」と「ロース」がお目見え。
結論から言えば、
素晴らしく「美味しい」。
低温でじっくり揚げられた逸品で中はピンク色。
とてつもなく「柔らかい」。
高田馬場のとん太の方向。
肉も大きく厚い。
特ロースは300gはあろうかという大きさ。
そのまま・岩塩・醤油・ソースでいただいたが、
それぞれ味わい深く、肉の旨みを満喫できた。
表現としては
「ステーキをとんかつにして食べている感触?」
初めての感覚だった。
最後にデザート(シャーベットorアイスクリーム)もつく。
ここまで要りません(笑)。
凄いボリューム。
お肉は完食できず、残ったモノはお土産に。
みなさん包んでもらってます。
特ロースは質・量共凄いが普通のロースでも
十分感動レベルだった。
恐るべし塩梅。
お店のオペレーションの悪さと
「ごはん」が柔らくていただけなかったので
総合4点とするが、
ここん家の「とんかつ」は美味い。