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| 店名 | 元祖一条流がんこ十一代目 （ガンソイチジョウリュウガンコジュウイチダイメ） |
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| TEL |
非公開 |
| 住所 | 千葉県市川市行徳駅前2-21-22 |
| 交通手段 | 東京メトロ行徳駅徒歩５分 |
| 営業時間 |
［火～土］18:00～翌1:00 夜10時以降入店可 |
| 定休日 | 日曜・月曜 |
| 個室 | 無 |
| 席数 |
10席 （カウンター10席） |
| 駐車場 | 無 |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る [夜] ～￥999 ｜ [昼] ～￥999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 友人・同僚と ｜ 一人で |
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3.66
3.50
3.48
3.45
3.33バイトン （0m）
（行徳 / タイ料理）
居酒家 （2m）
（行徳 / レストラン（その他））
トンヨッ （2m）
（行徳 / 洋食・欧風料理（その他））
中華屋かしわ （2m）
（行徳 / ラーメン）
多来 （47m）
（行徳 / 韓国料理）
まるCHAN （50m）
（行徳 / 鍋（その他））
ほりき （51m）
（行徳 / とんかつ）
酒食倶楽部 わいわい （52m）
（行徳 / 居酒屋）
純 （52m）
（行徳 / 居酒屋）
はいさい （55m）
（行徳 / ラーメン）
ふたみ庵 （59m）
（行徳 / そば）
どさん子娘 （60m）
（行徳 / ラーメン）
ちゃんこ鷹丸 （63m）
（行徳 / ちゃんこ鍋）
酔い処 紗らさら （84m）
（行徳 / 居酒屋）
海のYey （86m）
（行徳 / 居酒屋）
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3.5
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■行徳街道を市川インターから浦安に向けて、行徳駅入口の交差点を過ぎてすぐの所に当店はあります。電光看板には骨のマーク。店の名前はどこにもありません。
■寒空の下、時間も遅めでしたが並んでいる人がいます。これは覚悟して並ばなければと思った矢先、立て続けに席が空いてカウンターへと腰かけます。カウンターといってもゆったり席が取られていて、８席程度しかありません。
■目の前にはメニューが並びシンプルにラーメンとトッピングしか載っていません。しょうゆ、塩、味噌の３種類のみです。しょうゆは背脂の多め、中間、背脂なしが用意されています。風邪をひいていて体調万全ではい自分は塩ーメンをいただくこととしました。
■待つことしばし。出てきたラーメンを見て、ああ、このラーメンはうまいぞ、と思わず力が入りました。大きなチャーシューが２枚、間に海苔が１枚。その下に澄んだスープとおいしそうに泳ぐ麺。このビジュアルを見ただけで十分です。早く口にしたいのをこらえて絵を写真に収めました。
■スープを一口。また一口。しょっぱすぎず、甘すぎず。程良い味と香りの塩スープです。動物系と魚介系のバランスをとったスープと感じましたが実態は不明。麺はストレートの細麺でやややわらかめであるものの、スープとの相性がよく、スープの味を抱きながら口の中に運んでくれます。美味い、と正直感じたラーメンです。
■チャーシューは大ぶりですが１枚１枚が薄くスライスされ、それがとろける食感とともにチャーシューとしての最低限の役割を果たしてくれています。これが分厚いチャーシューだとラーメン全体をぶち壊してしまうでしょう。
■純粋にラーメンを食べたいと思った時に、奇を衒いすぎているラーメン屋があったりすると残念に感じることがありますが、当店はそんなことがないまっとうなラーメン屋の一つと感じました。次は体調の良い時にしょうゆラーメンを。