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'08/07/27
（'08/07 訪問）
nao-sann （711） さんの口コミ （50代以上・男性・東京）
4.0
| おすすめ用途
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鰯のコロッケとつみれ汁、おいしそうですね。
久しぶりに訪れてみたくなりました。
森のコロちゃん
本当に久し振りで行きましたが、親父さんも居なくなって若い板前さんになっていたので驚きました。
客層も若いカップルが多くなっていて、元気一杯という雰囲気でしたよ。
またいらしてください。
あらら、親父さん降りられたのか。お疲れ様でした。息子さんが継いだのでしょうか。
千葉へ戻るときには是非行きたいところです。
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| 店名 | ふなっ子 |
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋 |
| TEL |
047-423-3465 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | 千葉県船橋市東船橋1-15-9 |
| 営業時間 |
[火～日] 17:00～23:00 日曜営業 |
| 定休日 | 月曜日 |
| 予約 | 予約可 |
| 駐車場 | 有 |
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
| サービス | 子供可 |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る [夜] ￥3,000 ～￥3,999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 友人・同僚と ｜ 家族・子供と |
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3.24
3.91
3.00
3.17
3.66
3.26
3.17
3.11
3.05千成寿司 （21m）
（東船橋、船橋競馬場 / 寿司）
カフェ・ド・レイロ （84m）
（東船橋、船橋競馬場 / 喫茶店）
Ｓｕｇａｒ Ｓｈａｃｋ （86m）
（東船橋、船橋競馬場 / ケーキ）
caffe@GROOVIN （184m）
（東船橋 / パスタ）
最上屋 （218m）
（東船橋 / そば）
モンマルトル （220m）
（東船橋 / パン）
嬉楽 （254m）
（東船橋、大神宮下、船橋競馬場 / 中華料理）
日本海庄や 東船橋店 （259m）
（東船橋 / 居酒屋）
なか卯 東船橋店 （309m）
（東船橋 / レストラン（その他））
横浜ラーメン武蔵家 船橋店 （351m）
（東船橋 / ラーメン）
とうすけ （360m）
（東船橋 / 中華料理）
喜左ェ門 （361m）
（東船橋 / ラーメン）
山五亭 （366m）
（東船橋 / 焼鳥）
おき松 （371m）
（東船橋 / 中華料理）
ラーメン じゃんじゃん （374m）
（東船橋 / ラーメン）
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今夜は隅田川を始め各地で花火大会が各地で催されていますが、ここ船橋港でも花火大会があって駅の近くには浴衣姿の娘さんたちが楽しそうに歩いていました。
オジサンはドーン、ポーンという花火の音を耳で楽しみながら居酒屋で一杯やることにして、
このお店に１０年以上ぶりにお邪魔しました。
スタッフは若い人ばかりで、昔から見るとすっかり代替わりしたようですが、基本の鰯尽くしのメニューは変わっていませんでした。
「美味しんぼ」で取り上げられて有名になった鰯のユッケは、鰯のすり身に生卵と胡麻油のタレを良くかき混ぜていただきますが、臭みも無く生の鰯とは思えない食感になっています。
これは「仕方なくビール」を頼むしかありません。
鰯のおろし煮は３枚におろしてから揚げにした鰯を揚げ出し豆腐のように大根おろしとなめこの出汁でさっと煮たもの。これは辛口の日本酒に合いました。
船橋三番瀬の海苔は江戸前の海苔として高級品ですが、それを取ったばかりの生で食べるのが「生海苔奴」です。なんの加工もしてない生海苔に刻み葱を混ぜて花カツオを載せただけですが磯の香りが清々しく、しゃきしゃきした歯応えが美味しいです。これは旨口の吟醸酒にぴったりでした。
驚いたのは「鰯のコロッケ」です。
てっきり鰯のすりみと歩多とを混ぜ合わせて揚げて、見た目は普通のコロッケが出てくると思ったら、なんと大きな鰯が丸のまま揚げられているでは有りませんか。
食べてみると鰯のお腹にポテトが詰めてあるのです。
それでいて小骨一本歯に当たりませんから、背開きにして骨を全部抜いてからポテトを詰めたようです。
このポテトはほんのりカレーの風味がして、生臭さをカバーしています。
これは、芋焼酎にぴったりですね。
〆は鰯の握り寿司とつみれ汁。
夏場の鰯なので脂はのっていませんが生姜と浅葱を散らしてさっぱりといただけます。
シャリの握り具合がふんわりしていて、口に入れると噛まなくても自然に崩れてくる絶妙の握り方です。握り方を見ていると捨てメシをしない美しい所作で、とても居酒屋の〆に握ってみましたというレベルではないので、どこか良い鮨屋さんで修行されたのかもしれませんね。
つみれ汁はちょっと味が濃すぎたのと、つみれが滑らかすぎて残念でした。
若い世代に代わって、また更に新しいメニューを開発しているようで楽しみな店です。