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| 店名 | 南部たや （なんぶたや） |
|---|---|
| ジャンル | 郷土料理（その他） |
| TEL |
0178-28-3500 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | 青森県八戸市下長3-21-14 |
| 交通手段 | 車 |
| 営業時間 |
11:00～15:00 ランチ営業、日曜営業 |
| 定休日 | 火曜日 |
| カード | 可 （VISA、JCB、AMEX、Diners） |
| 駐車場 | 有 |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る [夜] ￥2,000 ～￥2,999 ｜ [昼] ～￥999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 友人・同僚と ｜ デート ｜ 接待 ｜ 宴会 ｜ 家族・子供と |
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3.28
ウェィヴ （119m）
（長苗代 / 喫茶店）
カルビハウス （187m）
（長苗代 / 焼肉）
磯銀寿し （207m）
（長苗代 / 寿司）
広州 （224m）
（長苗代 / 中華料理）
らーめん処遊々亭 （225m）
（長苗代 / ラーメン）
麺やごとう （266m）
（長苗代 / ラーメン）
いくちゃん酒処 （285m）
（長苗代、本八戸、小中野 / 焼鳥）
若竹 （285m）
（長苗代、本八戸、小中野 / レストラン（その他））
黄苑 （285m）
（長苗代、本八戸、小中野 / 焼肉）
あじさい （346m）
（長苗代、本八戸、小中野 / レストラン（その他））
竹寿し （423m）
（長苗代 / 寿司）
味かつ （462m）
（長苗代 / とんかつ）
八ちゃん （471m）
（長苗代 / 焼鳥）
田舎 （494m）
（長苗代 / 魚介料理・海鮮料理）
大戸屋ごはん処 八戸下長店 （500m）
（長苗代 / レストラン（その他））
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八戸郷土料理の「南部たや」に行って来ました。
この店は２５０年前の庄屋さんの家を移築した建物で、八戸の郷土料理を楽しめるお店です。
名物の「せんべい汁」とは近年のご当地Ｂ級グルメブームで「富士宮焼そば」とも並ぶ人気になってきているようです。
しかし、僕も今までは食べた事がありませんでした。
やっと巡り合った「せんべい汁」は確かに旨い鍋料理でした。
簡単に説明すれば、野菜やキノコがたっぷり入った地鶏の鍋に焼きたての南部煎餅を入れて食べる料理です。
「せんべい」と言ってもパリパリのものではなくてしっとりした感じの白い「南部せんべい」なので、鍋に入れると餅のような食感になっておいしく頂けます。
「秋のせんべい汁 」と「せんべい汁」「味噌焼きおにぎり」「おろしきのこそば」を頼みました。
「秋」のせんべい汁にはキノコがいっぱい入ってるだけでした（笑）。
食べ方は鍋が煮立ってきたら 焼きたてのせんべいをちぎりながら入れます。
せんべいが煮えてしんなりしてきたらお好みで唐辛子などを振って食べて下さい。
地鶏のだしもよく出ていて旨いし、旬のキノコも野菜もたっぷりでおいしかったので、家で作った鍋に南部せんべいを入れて「せんべい汁」を作ってみたいと思います。