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| 店名 | 浜井 （はまい） |
|---|---|
| ジャンル | 焼鳥 |
| TEL |
0178-44-7341 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | 青森県八戸市大字六日町22-2 男山ビル １Ｆ |
| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る [夜] ￥3,000 ～￥3,999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 友人・同僚と |
| 初投稿者 |
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3.42
3.77
3.31
3.42
2.99
3.77
3.59
3.49
3.47
3.42ドール （11m）
（本八戸 / 喫茶店）
次郎丁 （11m）
（本八戸 / 和食（その他））
薄利多売 半兵ヱ 八戸六日町店 （13m）
（本八戸 / 居酒屋）
あうん （13m）
（本八戸 / 焼鳥）
スイートピーチ （17m）
（本八戸 / カフェ）
さんりく （17m）
（本八戸 / 懐石・会席料理）
割烹 さんりく （18m）
（本八戸 / 割烹・小料理）
ダークホース （19m）
（本八戸 / レストラン（その他））
しゃかりき （35m）
（本八戸 / レストラン（その他））
七味家 （35m）
（本八戸 / 和食（その他））
そば処末廣 （40m）
（本八戸 / 定食・食堂）
オタフク 八戸店 （41m）
（本八戸 / お好み焼き）
桃川の酒蔵 （41m）
（本八戸 / 居酒屋）
ＮｅｗＯｒｌｅａｎｓＣａｆｅ （41m）
（本八戸 / レストラン（その他））
大地の恵 （41m）
（本八戸 / 焼鳥）
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Tabelogのレビューで店の存在を初めて知った。
そして高評価に興味をひかれ一度立寄ってみたい。
と、ずっーと思っていた…。
鮨屋の店主に何気にこの店の評判を訊いてみた。
界隈では一番旨い焼鳥屋で自分自身も時々食べに行く店。
との返答だった。
益々興味が湧いてきた。
ご丁寧にも鮨屋の若女将が焼鳥屋の入口まで案内して
下さると云う事になり若女将の後ろを付いていった。
同じ町内の一角にあり店までは三～四分で到着。
古びた飲食店ビルの一階の一番奥手の右側に店はあった。
若女将に御礼を申し上げ焼鳥屋の暖簾をくぐった。
鮨屋の後で余りお腹に余裕はない。
評価の高い噂の牛肉わさび焼と長芋の漬物を
お願いし冷たいビールとともに戴いた。
牛肉わさび焼はなかなか旨かった。
地元の倉石牛と云う黒毛和牛のさがり肉の部分が
使われており噛みしめると牛肉の旨みが口に広がった。
本山葵との相性も良かった…★★★★(4.0)。
長芋の漬物は醤油の溜り漬風の物でサクサクとした
食感が串焼の合間に戴くには最高の一品だった。
胡瓜の漬物も何気に旨かった…★★★☆(3.5)。
主に追加で何かお薦めの串焼を二本お願いしたところ
地鶏の青森シャモロックのレバーともも肉のはさみを
薦められ、それを戴いた。
レバーは鮮度も高いのだろう中はミディアムの火通し
で供された味も焼き加減ともに…★★★☆(3.5)。
もも肉は長葱と獅子唐が間に挿まれていた。
火の通し具合は肉と野菜では当然ながら異なる。
上手く焼くには相当の焼の技術が必要になる。
肉の火通り加減は良かったのだが前述の懸念した通り
長葱と獅子唐は焦げてしまい苦味がでていた。
やはりはさみ物の焼き方は難しいのだと思う。
間違いなく肉だけ串打し焼いた方が旨いだろう…。
もも肉自体はシャモロック特有の歯応えある肉質で
美味しかったが…★★★(3.0)。
主も奥様も、とても人柄の良さそうな方で好感が持てた。
今回は戴いた串焼の種類も少ない為に味の評価と
総合評価は差し控えさせて戴いたが★★★☆(3.5)相応
以上の店である事は間違いないと思う…。
是非、再訪してみたい串焼屋さんである。