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'07/10/11
（'07/10 訪問）
冬眠前のクマさん （11） さんの口コミ （40代前半・女性・青森）
4.5
| おすすめ用途
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| 店名 | 手打ち蕎麦 青森鞍馬 |
|---|---|
| ジャンル | そば、日本酒 |
| TEL |
017-743-8115 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | 青森県青森市浜館2-11-34 |
| 営業時間 |
11:00～15:00 17:00～19:40(LO) ランチ営業 |
| 定休日 | 水曜日（祝日は営業し、翌日休業） |
| 予約 | 予約可 |
| 個室 | 無 |
| 駐車場 | 有 |
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
| コース | 3000円以下のコースあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
| サービス | テイクアウトあり |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る [夜] ￥1,000 ～￥1,999 ｜ [昼] ￥1,000 ～￥1,999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 友人・同僚と ｜ 一人で |
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ドトールコーヒーショップ 東青森店 （136m）
（東青森 / コーヒー専門店）
トゥジュール （167m）
（東青森 / カフェ）
千久満食堂 （337m）
（東青森 / 定食・食堂）
ancco （345m）
（東青森 / パン）
養老乃瀧 青森浜館店 （346m）
（東青森 / 居酒屋）
どーる （402m）
（東青森 / 喫茶店）
喫茶・ひげ （456m）
（東青森 / 喫茶店）
半田屋 青森浜田店 （460m）
（東青森 / 定食・食堂）
妙弘庵 （464m）
（東青森 / そば）
ガスト 青森浜館店 （478m）
（東青森 / ハンバーグ）
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久し振りに訪ねた鞍馬さん。
今日は北海道産そばを使用していました。
相変わらずの仕事に、とっても満足しました。
めんつゆもワサビも、しおりに紹介しているように、
納得のいく味と風味ですし、安心して頂ける心地良さ。
今日はランチメニューで注文しましたが、
なかなかお得感のある、充実した内容でしたよ！！
画像は左から、全体の感じ、もりそば、そして天ぷら。
蕎麦は、かけともりを選べる様になっています。
デザート付ですが、本日は果物としてぶどうが・・・
もりの量もかなりありますし、天ぷらはエビが２本も！！
これってかなりのボリュームですよね。
これで1,000円なら、お昼としては満足のいくものです。
わさびをそばに乗せて、香りと風味を味わう。
ネットリしたわさびの辛さと、自然の甘さ。
蕎麦がすすみ、箸がとまりません。
汁も辛すぎずに、丁度いい味わいです。
そのままでも飲める位、優しい味ですね。
そばつゆには、薬味などは入れずに食べます。
わさびを蕎麦に乗せて、汁に少しだけつけて食す。
蕎麦を全部食べて、そば湯が出されたらいよいよ出番。
蕎麦猪口に少しだけつゆを足して、
そこに薬味のネギを投入します。
そしてそば湯を注いで、頂くんですよね。
これって大好きなんです。
温かいそば湯を注ぐと、めんつゆの香りがたちます。
醤油の美味さと、優しい味わいが広がりますよ。
これを飲み干して、最後にそば湯だけを頂きます。
これで本当の〆！！って感じですね。
久々に訪ねましたが、やっぱりここが大好きです。
11月からメニューを少し変えるそうです。
今から楽しみなので、来月また訪問してみたいと思います。