たまごの樹 "シュークリームが人気らしい・・・養鶏場で経営しているのだそうです。"

最近人気の卵屋さんがあると聞いて行ってみました。卵屋さん・・と聞いて今ひとつイメージが固まらなかったのですが、お店と同じ地区にある瀧田養鶏場というところの直営なのだそうです。平成16年10月に出来たということですから、もう３年になるんですね。
国道13号線を協和方向へ向かい、ボートピア河辺を越えて数百メートル先、ちょっと左に入ったところです。あるとわかっていて、気をつけて見ていたら（笑）13号線から見えます。

連れていってくれた人曰く「午前中はものすごーく混んでいるんだよ」ということでした。
ものすごく混んでるというほどではなかったですが、お客様がたくさんいらっしゃいました。駐車場は十数台分ありますが、それもほぼいっぱいくらい。店内は明るく売り場が３分の２くらいで、３分の１ほどはテーブルが並び買ったものを食べられるスペースとなっています。無料で、お茶が用意されていました。

確かに基本は卵屋さん。生卵がたくさん売られています。色んな種類があるんですねぇ・・・こだわりの飼料を与えた安心・安全な卵がウリらしいです。私は卵が好きで、インターネットで卵を買ってみるほどですが、そうやって買うものより安いと思います。近くにあったら便利。（http://www.bic-akita.or.jp/magazine/vol.313/business.htmlそのこだわりについて書いたページがありました。)

シュークリームが人気と聞いたので、まだありますか？と聞いたところ３個だけ残ってるということで、その最後の３個を買うことにしました。シュークリームは注文があってからっクリームを詰めるのだそうです。生クリームとカスタード半々に入ったダブルと、カスタードのみの二種類です。会計後に番号札が渡されます。
他のお買い物をしながらシュークリームが出来上がるのを待っていました。なかなか出来上がらないので、その間にソフトクリームを食べました。黄色くて濃厚な味なのに後味さっぱり。お勧めです。
しかし、食べ終わってもシュークリームは出てきません。「あとどのくらいかかりますか？」と聞いてみたところ、「まだかかります。」と答えがかえってくるまでが５分弱。う～ん。思い返してみたら、あのイーティングスペースに座って待っている人たちは、全員シュークリーム待ちなのでした。クリーム入れるの手伝いましょうか？と申し出たいほど、ゆっくりした作業です。待ってる方は我慢強いです。結局、返金してもらって帰ってきちゃいました。食べたかったよ・・・残念。売り切れていましたが、プリンもあるらしいです。

秋田のお店で思うことは、接客が問題であることが多いです。もったいない。地元の人たち新しいモノ好き。新しいモノにはどっと群がりますが、文句があってもその場では言わず、もう次行かない・・・で次に続かないということが多いような気がします。
美味しかったですし、発展性もありそうな気がします。頑張って欲しいです。