3,793 アクセス
あなたの評価
この口コミは、sugurufa2さんの主観的なご意見・ご感想です。あくまでも一つの参考としてご活用ください。
口コミの内容に関する疑問点、ご質問などがございましたら こちらのフォーム よりお問い合わせください。
また、おすすめメニューとその金額はsugurufa2さんが任意で登録したものです。お出かけ前は、必ず電話等でご確認ください。 詳しくはこちら»
この時期に蕎麦の香りがあるとはこのお店はちゃんと管理しておられるんですね。
先日私も２軒はしごしたのですが、２軒とも香らず。
汁の醤油で鼻に刺さったてのはきついですね。
化学調味料でも使っているのでしょうか？
醤油も多くは使っているのですが、良い醤油は使っておらず、とてもまろやかになります。
蕎麦が美味しいだけにもったいないですね。
詳しくは本当に良くわからないのですが、
化学調味料ではないと確実に思います。
美味しいけど「丸くはない」ということです。
引き合いに出すのは失礼ですが「松翁」さんの
５倍濃い出汁ということです（笑）
あと、書き忘れましたが今年の夏にこの香りは
冗談抜きに希有なお店と思います。
『レストラン名』のように、『』で囲むと、レストラン検索のリンクをはることができます。
「http://」で始まるURLは自動的にリンク表示されます。
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録下さい！
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら»
| 店名 | そばきり長助 （角館地そばの店 手打ち そばきり長助） |
|---|---|
| ジャンル | そば |
| TEL | 0187-55-1722 |
| 住所 | 秋田県仙北市角館町小人町28-5 |
| 営業時間 | 11:00～15:00 |
| 定休日 | 火曜日 |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る [夜] ￥1,000 ～￥1,999 ｜ [昼] ～￥999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 友人・同僚と ｜ 家族・子供と ｜ 一人で |
| 初投稿者 |
 loropiana（837）
|
口コミ投稿件数に応じて、マイル・現金をもれなくプレゼント！
2007年の皆様の口コミから、500軒のベストレストランを決定しました！
ミシュランガイド東京 2008年が発表されました！選ばれたお店をチェック！
大人の女性のための、トラベル・ウェブ・マガジン『旅色』のご紹介。
[ 食べログ×@party ]
[ 食べログ×@party ]
[ 食べログ×@party ]
店舗会員になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら »
食べログ.comは、日本最大級の口コミグルメサイトです。
初めての方へ）
3.80
3.38
秋田の「みちのくの小京都・角館」に２週連続行ったのさ。
武家屋敷すぐお隣のこのお店、そばきり長助さんにも２週連続。
店内は新しく、
美しさが輝く、桜皮細工のテーブルと器で食べるお蕎麦。
十割の二色もりをいただきました。
一つは薄皮まで曳いた黒い蕎麦。
もう一つは皮を除いた白い蕎麦。
さて、角館で蕎麦にきつすぎるこの夏に
蕎麦の香り豊かなのは間違いなくこのお店が群を抜く。
白い蕎麦は甘く香り、腰も立ち上品な味。美味い。
黒い蕎麦は夏なのに香りたっぷりで蕎麦の味、とても旨い。
程よい堅めの自家栽培のお蕎麦は香る香る。
つゆは出汁が濃く、醤油の加減もほど良いのだけど、
鼻がいい私には出汁の香りが鼻に刺さった。
味は美味しいけど鼻が痛い（笑）
あては、天麩羅と日替わりの一品しかないのが残念ですが、
天麩羅は抹茶塩で食べる２尾の海老天、熱くプリプリ。
もう一品は茹でた海老とアスパラに桜色の鱈子をかけた
美味しい佳品でした。
角館で一番香る蕎麦はここの、黒い十割。
元気な店員さんのいる、いいお店でした。