東池袋大勝軒 秋田店 "東池袋大勝軒 秋田店"

ラーメン（小）580円を食べてみた。麺の量は私には十分だった。

スープは、煮干しの香りが強い。

味は、コクがあって動物系の旨みがよく出ていて、いい感じ。

支那そばやのスープから、ホタテの風味を引いた感じだった。

何か物足りない無いと思い、酢を少し入れてみたら、酸味がスープをスッキリさせてさらに美味しくなった。


麺は、太い。
食べてるうちに、なぜか日清のカップ麺のどん兵衛きつねうどんを思い出した。
麺の緩い縮れ具合とねじれ具合、噛んだときのモチモチ感がちょっと似ていると思う。

一枚のちっちゃなナルトが何か懐かしい感じがした。

開店前に7人ほど並んでいて、入店してすぐに満席。席数は15席位しか無い。狭い。
帰るときには、10人以上、並んでいた。

全盛期の支那そばや秋田分店みたいだった。
それにしても、支那そばやの醤油ラーメンが食べたい。
あのラーメンよりも美味しいと思ったラーメンは無い。

通販のは、店の味よりも魚系のだし、香りが強く、麺も、もうひとつだと思う。
なんとかして秋田分店に復活してもらいたい。


駐車場は、店のビルの右隣にある二台分だが、お昼は、更にその隣の二台分も使用可との張り紙があった。
軽自動車なら、店の前にも停めていいみたいだった。