濱乃家 本店の口コミ一覧

　昼は別館で、夜は二階の広間で、いただきました。
どちらも美味しく頂きました。
　広間での食事は、どこにでもありがちですが、「 間 」があり、出来たてをスグに、と言うわけではなく、残念でした。スタッフも少ないことも原因でしょうか？
　昼の別館では、ハタハタや、貝焼きを頂きながら、お酒を頂きました。
　我が侭な客にもかかわらず、親切にもてなしてくれた秋田美人に感謝します。
　初めて行かれる方は、昼、敷居が低いときに行かれる方が宜しいかと思います。
　是非・一度、比内鳥の味わいと共に、きりたんぽを味わって下さい。通信販売でも購入させていただきましたが、その土地で頂くのが、美味しく感じられますよ。

秋田を代表する老舗料亭濱乃家。
以前、本店ではきりたんぽ鍋を本店に隣接の別館では
松花堂弁当を戴いた事がある。

今回は夜、帰りの新幹線に乗り込む前に別館に立ち寄り
持帰り用の松花堂弁当を買い求めた。
松花堂弁当は二種準備されている。
二段重ねの、すき焼き風とおかずのお弁当 1,500円と
会席弁当薫風2,000円の二種。
どちらも美味しそうだったが酒肴になりそうな、おかずが
沢山入った薫風を買い求めた。

缶ビールとともに車中で戴こうと思い買ったのだが結局、
車中では缶ビールを一本飲んで寝てしまった。
目が覚めた時には、あと二十分程で盛岡駅。
と云う事で部屋に戻ってから、ゆっくり戴く事と相成った。

(閑話休題)

マンションの部屋に戻り冷蔵庫の冷えたビールとともに
包みを解いて戴いた…。
四分割されたひとつめには蛸の桜煮、う巻き、
(鰻入りの玉子焼)や西京漬の焼魚、和風の煮しめと
綺麗に飾られた白花豆の煮豆。
二つ目には大正海老、里芋、茄子、花麩のうま煮。
三つ目にはわかさぎのマリネ、ジャーマンポテト風の
ベーコンと新じゃがの炒め物。
鶏のつくねとピクルス風味の胡瓜漬の黄身酢がけ等々の
和洋のおかずが、ぎっしり…。
中でも蛸の桜煮と大正海老や茄子のうま煮は、流石、
料亭の味と云えるもので美味しく戴いた。

最期に炊き込みご飯を戴いたが地鶏のスープで炊きあげた
味付きのご飯は美味しかった。秋田の名物弁当、花善の
鶏めしと比べても遜色ない味わいだった。
味付けされた鶏のそぼろに、いり玉子。山菜のぜんまい、
かに身に彩りのパプリカ。
見た目も美しいが絶妙の味のご飯だった。

駅弁、空弁でも2,000円前後の値段で売られている物も
見かけるが老舗料亭の持帰り弁当は、ひと味違う…。
割り箸、爪楊枝や色紙の折鶴の箸置まで。
ご馳走満載の立派な会席弁当だった。

秋田旅行最後の夜と言うことで秋田でも有名な「濱乃屋本店」に行ってきました。
歴史が古く、由緒正しいこの料亭は名物「きりたんぽ鍋」をはじめ、郷土料理や会席料理が楽しめると言うことで、メトロポリタンホテルではなく本店にお邪魔することにしました。
本店周辺はちょっとした歓楽街ですが、正面玄関は赤坂の「菊乃井」を思わせます。（もちろん「濱乃屋」の方が先）
玄関で丁重に歓迎のご挨拶をいただくと、仲居さんに懐かしさと郷愁がただよう、そう、まるで尋常小学校の木造校舎のような空間を歩みながら奥の「あやめの間」に案内され、堂々とした和室と膳が私達をお出迎えしてくれました。
ここでは一万円のコース（リクエストOK）からと言うことで、きりたんぽ鍋を〆にお願いしてありました。
ただ、ここからは言葉を選ぶことになります。
コースは地元ならではの先付けとお造り、お椀、ハタハタ、煮物など一通りの料理が出されましたが、残念ながら期待したほどの内容ではなく、居合わせた他の方も同意見でした。
前夜、網元が経営する男鹿半島の宿で、感涙ものの「石焼鍋」や「お刺身」などを食べたばかりの私達にとって、今回のコースは、その素材・質・味付け・鮮度において可哀想なほど「酷」なものになりました。
これが普通のお店であれば別にここまでは書きません。
ただ仮にも秋田の大看板を背負っている以上、叱責・苦言は止むを得ません。
とても素敵で一所懸命な女将様に対して、無礼千万であり、大変申し訳なく思っておりますが、次回お邪魔した時のことを考え、真摯に受け止めていただきたく、今回だけはどうかご容赦くださいませ。
なお〆の「きりたんぽ鍋」ですが、煮詰まっておりました。
また取分け皿に一気にのせすぎです。（こまめに取り分けるのがよろしいかと）
連れはもっと比内地鶏のスープを楽しみたかったと申しておりましたので、もう少し工夫が必要です。
なお女将様手作りのきりたんぽは大変おいしく頂きましたので、ご安心ください。
まだまだ行きたい店も秋田にはたくさん残っています。
再来秋の時は、リベンジマッチを楽しみにしてます。
女将様をはじめ、皆様の心温まるサービスとおもてなしは最高でした。
ごちそうさまでした。
（余談）
・男鹿半島の萬盛閣に泊まりました。
・宿の前のお店で生演奏の三味線＆民謡ショーは最高です。
・なまはげ伝承館も楽しめて、なかなか良いです。
・入道崎は、心が洗われます。
・「雪の茅舎」の斉弥酒造に立ち寄りました。お酒が旨い！
・秋田の人はあったかいです。