2008/05 のレビュー
前述のレビューから数度再訪させて戴いているが久しぶりにレビューを更新…。
今回はひとりでの再訪だったが既に若女将とも世間話で笑い合える間柄である。
前日に不本意ながら僕的には似非な『きりたんぽ鍋』を他店で味わった。
http://r.tabelog.com/akita/rvwdtl/178613/
その店も山田流のきりたんぽ鍋を伝承していると云う事だったが既に過去の話、
そもそも固形燃料などを使って調理する鍋は山田流の鍋とは呼べる筈もないだろう…。
口直しに翌日こちらの店に立寄り『きりたんぽ鍋』一人前に追加で比内地鶏の
肉団子(つくね)をお願いした。
先日、某俳優さんが数名のスタッフとともに店を訪れた鍋を囲まれたと云う…。
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