すし屋の中川 "大当たり★　すしはもちろんだが、特にハラスが感動した☆ "

噂を聞きつけ、近隣に来た際に、初訪問しました。

地図では、R7からすぐのところです。
信号機のある交差点ではなく、パチンコ屋の前の比較的細い道路に入ります。
ホント、住宅街に一軒、駐車場が整備された立派なお店があります。

こちらのお店は、東京・用賀にある「すし屋の中川」からのれん分けされたお店のようです。
http://www.sushinakagawa.com/index2.shtml
地元のテレビによると、マグロは、わざわざ築地から仕入れているとのことでした。
まぁ、目の前が海なんですが(^-^;、さすがに、秋田でマグロは捕れませんからね。

注文は、１日２０食限定の「すし懐石」。
１，５７５円で、お昼としては高めです。
でも、味に期待。

まず前菜。
イカの和え物と、松前漬け、練り物（失念しました…）です。
イカは、トロトロと溶けるように、とても品が良かったです。
練り物は、冷たくされており、口直し的。

二品目は、茶わん蒸し。
出汁もしっかりしていて、もう驚き。
しかも、中にお餅が入っていて、二重の驚きでした。

三品目は、ハラス。
こんな形のハラスは見たことありません。
皮までどうぞ、と言われたので、パク。
もう！！パリパリして旨い！！！
身の方も、しっかりシコシコしていて噛み応えもありながら、ちゃんと脂がのっている。
下卑た味ではありません。
完璧です。

＃ちょっと、塩が足りないような気がしましたが、好みですね。

四品目は、握りです。
なんて言うか、ホントにお寿司屋さんのお寿司です。
最近は、回転寿司に慣れてしまったせいか、本当に味を忘れていたような気がします。

ヒラメのエンガワは、下卑た油っぽさはなく、スッキリ。
いくらもの軍艦は、溶けるような口どけ。
マグロは、中トロまでは行かないにしても、油も有りながら、赤身の味もちゃんと残っている。
タマゴは、べたつかない甘さ。

本当に、美味しい。


五品目は、お椀でしたが、ざっぱ汁のようでした(^^;
六品目は、デザートでしたが、普通のアイスクリームでした。


久々に感動し、お金をかけたアテがある、お昼でした♪