ラーメン処 めん笑の口コミ一覧

お店は駅前のちょいと見逃してしまいそうな場所です。
開店時間はお昼だけなので、ちょいと気をつけて。

中に入ると、カウンターがあり壁を向いて食べるようです。
奥にはテーブル席がありましたね。

ここは、煮干しだしのスープが売りのようです。
メニューを見ると、しょうゆ、しお、みそ、辛みそのラインナップです。
トッピングもあるようでしたが、一通り乗っているそうなので、今回はパス。
とりあえず、何が美味しいかも分からないので、メニューの一番上にあるしょうゆをチョイスしました。

雑誌でも読もうかと数ページ見たところ、到着！
早っ！！
お客さんも多くなかったので、手際が良かったのでしょう。
ラーメンに作り置きはないですからね。

ラーメンからは、もうもうと？湯気が立ち上がっています。
この寒いのに、お店の玄関は空きっぱなしです。
ちょいと寒いのでご注意。

さて、お味は…

スープには意外に油が浮いていますが、飲んでみるとそうでもないです。
煮干しは利いているけど、臭くはない。
どちらかというと、しょうゆの味が強いかな。
お店の方が、「スープが濃かったら、これで薄めて下さい」とポットを持ってきてくれました。
せっかくなので、ポットの中の物だけを飲んでみたところ、出汁を薄めたものでしたね。
コクは強いながらも、あっさりしていました。
秋田市内では珍しいタイプです。

麺は、ちょいと濃い黄色した麺で、懐かしい細めんの縮れ麺でした。
固めに茹で上げてあり、なかなか美味しかったです。

チャーシューは、トロトロになっていて美味しい。
トッピングで追加オーダーすべきとちょいと後悔。
でも、まぁしょうがないな。

全体的に、丁寧な仕事をされている印象はありましたし、バランスよく仕上がっていると感じました。

でも、オーソドックス、定番、という表現から抜けきれないと思います。
CP的にも、ちょっと…です。


※できれば、夜もやってもらいたいなぁ…
　ていうか、夜の方がお客さんは入ると思う。

秋田駅のすぐ前にある店です。
お店の間口が狭いので、急いでいると見落としてしまいそうです。

店内は奥に細長いうなぎの寝床のような造りで、壁際にぴっかぴっかに光るステンレス？のカウンター、一番奥にテーブル席があります。
奥には薄型テレビがあり、この日は衛星放送の大リーグを流していました。
夜になったらこのままバーになっても不思議ではないようなおしゃれな店です。

ラーメンはしょうゆを注文。
和風だしというだけあって、どんぶりからは煮干し系の香りが立ち上っています。
スープはあっさりと上品な仕上がりながら、煮干しだけではないコクも感じます。

麺は細めのちぢれ麺。
スープとの相性は良いと思います。

煮玉子も評判どおり半熟でおいしかった。

こってり系志向の私には若干もの足りなさが残りましたが、あっさりした味が好きな方にはお勧めです。

駅前の居酒屋集中地帯にぽつんとあります。ラーメン三種類（醤油・味噌・塩）全部食べてみましたが特別ぱっとしません。（醤油がお勧めだそうです。）ただ内装はおしゃれでデートには良いかもしれません。

ダイニングバーだったところがいつの間にかラーメン屋さんになっていた。
厨房には女性が2人。煮干でとったダシのラーメンが4種類だけのシンプルなお店です。
内装は明るい色調で、女性でも入り易い雰囲気です。
手前がカウンターテーブル。奥にテーブル席が２つあります。
連れがみそ、私が醤油をたべましたが、とても同じダシを利用しているとは思えない。別物でした。
しょうゆが正統派なのかもしれないけど、味噌は甘い風味がしてそれはまたそれでよかった。
盛は少なめ。駅の前なのにもう少し人が入ればいいのに。目立たない店構えですね。

2007年12月

秋田出張の帰りにお昼頂きました♪

味噌は白味噌を使用。
スープは魚だし(煮干し)を多種使用していて、
その他鶏がらや野菜の旨みがたっぷりでした→(＾一＾)ｂ
あっさりの中にコクがあって旨かったな→♪

麺は細い縮れ麺で、スープとの相性バッチリだったよ↑
濃厚スープがエマ好みでした♪