ふじ川 "小ぶりの うなぎ釜めし"

2008/01/14 訪問

今日は月曜日ですが祝日なので、月曜日定休のこのお店も営業しています。
普通は月・火の週2日定休という変則営業なので、これまでもお昼の候補に
挙げながらなかなか訪れる機会に恵まれませんでした。

例によってあらかじめ電話で予約をお願いしてあります。
メニューはお決まりですか、と訊かれたので当然のごとく このお店の看板料理、
うなぎ釜めし をお願いしました。

釜めし は通常の蒲焼きに比べても時間がかかるので、
こちらの到着時間に合わせて作っていただいたようです。
キャンセルのリスクもあるのに、とてもうれしい気配りです。
おかげで席に着いて10分ほどで運ばれて来ました。

うなぎ釜飯と言えば東区の川長が定番ですが、それに比べると小ぶりです。
その分、お値段も１７００円とお手頃、大きさも むしろこれぐらいが適量でしょう。
たっぷりの刻みネギとワサビ、お茶漬け用の出し汁が付いています。

お釜のフタを取ると、うなぎの上に青のりがどっさり。
う～ん、これはちょっと多すぎるような・・・。
色添えなのかも知れませんが、香りの好き嫌いがあるから、粉山椒のように、
好みの量を自分で ふりかける方がいいんじゃないのかなぁ。
釜飯と言うからには、ご飯にもう少し味がしみ込んでいて欲しい気もしましたが
底の部分のお焦げも香ばしく、最後のお茶漬けまで美味しくいただきました。

メニューに きも焼き６００円があったので追加でお願いしました。
（これは日によっては作れない場合があるそうです）
これはよかったです。うなぎの嫌な臭みは完全に消されながらも、香ばしさは
ちゃんと生かされ、濃いめのタレが絡みあってコリコリ食感と共にとても気に入りました。
このお店のお吸い物は 肝吸いではないようで、たっぷりの出し汁にこの肝を一つ浮かべ、
刻みネギを入れて代用にしました。(^^;
とっさの着想でしたが、意外に美味しかったです。σ(^^)

添付の写真、今回はチョコ犬さんの向こうを張って、
一部背景を取り入れてみました。(^^)v
きも焼きの一つがエイリアンそっくり。
何だか可愛らしくて(^^;
アップで撮りましたがちょっとグロでしたか・・・。(^ω^)