キャンディの口コミ一覧

あまり強い印象がないんです。見た目もごく普通の喫茶店だし。
スリランカの癖を弱めて食べやすくしているのかな？
スリランカは新栄のコロンボと埼玉の計２軒しか経験ないですが、
どちらも個性的な酸味が感じられました。
（美味しんぼによると「アムチュール≒スリランカ製梅干らしい」
とレモングラスとかが入っていてその酸味が効いているそうです）
カレー好きでもないお客さんが、普通のカレーランチコーヒー付のつもりで
雑誌読みながら酸味のあるカレー食べると驚くからでしょうか？・・・
カツブシ乗せライスは新鮮でしたが、他は普通に美味しく頂きました。

見た目普通の喫茶店でしたが、週刊誌読みながら食べるには
勿体ない美味しさではありますが、
スリランカ料理専門店ではないかも・・・です。

月曜の１４時、ランチ時間ぎりぎりに入店。

名古屋では｢スリランカカレー｣は珍しいので気になっていた１軒です。名古屋では他には泉の南洋の父（未登録）､新栄のコロンボでスリランカカレーを食べられます。
もっともスリランカではカレーは煮込料理全般を指すらしく海洋国なので魚をスパイスで煮たものを一般にカレーと呼ばれてるらしいです。①ココナツミルクを多用し味はマイルド、②モルジブフィッシュでうまみを持つ出汁をとることがある、③米飯がセットというのが特徴のようです。（←さっき知ったにわか知識です。）

今日はランチのチキンカレー７００円を頂きました。サラダと紅茶（アイスかホット）とライスがセット内容です。ランチは他に野菜、エビ、コロッケが７００円で、ビーフが８００円、カツが９００円。ライス大盛はプラス１００円です。辛さはマイルド・中辛・大辛がありますが調整できるそうです。他に弁当（中身何だろ？）６５０円なんてのもありました。

カレーはシルバーのカレーポットで出てきます。具は一口大のチキンと良く煮込まれた野菜（かろうじて玉葱の形が残ってます）。いろんなスパイスの香りと味がしますが意外に馴染みやすい辛さです。味がマイルドなのでココナツミルクかと思ったら牛乳を使ってるとのこと。ほんのりだしの香りもするし大分日本人向けにアレンジされてますね。

先日そば屋で目にした「一個人」という雑誌に、東京のカレー番長が絶賛する「モルジブフィッシュ」を使ったカレーが美味しいとの記事が載っていたので、のこのこ行ってきました。　因みに「モルジブフィッシュ」というのはモルジブ島当たりで作られる日本で言う「鰹節・鯖節」の類で、モルジブ、スリランカ料理では広く使われるらしい。

　「全国誌に掲載されたので、ひょっとして行列が出来ているか？」と心配しながらナビを頼りにたどり付いたら、目に入ったのは「ん？喫茶店！？」みたいな店舗。　でも「スリランカカレー」の文字もある。（でもＣＯＦＥＥの文字のが大きいけど！）　入ってみたらお客はたった一人で、ちょっと拍子抜け。

　で、メニューをみると二種類のカレーとかが付いたセットメニューもあったが、かたくなに番長お勧めの「ナス」のカレーを注文。　辛さは大辛までしかないが、頼み込んで大辛の１．５倍増しに。　早速女店主とおぼしき人がキッチンへ。　「ジュー」と音がするのでナスを揚げてるんだなと思いつつ、本棚の「美味しんぼ」のカレー対決を読みながらまつ。

　来たのは多めのライスに揚げられて細切りにされたナスに削り節が大量に乗っている皿と、ソースポットに入ったサラッとした感じのカレー。　それにラッキョウと福神漬け。　ん？　スリランカ？？

　ナスは適度に揚げられていて、唐辛子パウダーがまぶしてある。　カレーはサラッとしているがコクもある。　これが噂のモルジブフィッシュの出汁のなせる技か。　複合的なスパイスの香りも効いていてなかなか美味しい。　

　評価としてはなかなか美味しいカレーだと思う。　でも、市販の高級カレールーを濃いめにとった鰹節の出汁で自分でも同じような味は出せると確信したけど。　一応満足したので評価としては４星です。