那古亭の口コミ一覧

今日は、ロブスターと鮑とお肉が味わえるコースを選択。
ヴァンテ産のフォアグラや、炙り鱧が前菜です。

鉄板焼をしてくださるシェフは、高田さん（お名刺を下さったので判明）
接客もよく、感じもよく、男前だし、仕事もキレイ！
鉄板ライブ（ブログの言葉引用）も楽しめる。
きり方も、焼具合も、お願いに対して、素敵な笑顔で対応してくださる。
そして気配り上手です☆
やっぱり、鉄板ライブのシェフは、対応がよくなきゃね。
皆さんがいかれるなら、経験8年の高田さんを指名しよう！

フロアー担当の、ソムリエ、小玉さんも、所作振る舞いがとってもエレガント！
こういう人が接客すると、お店の格が上がるよね～素敵だねっと友達と話していたら
聞こえてしまったようで、「実はミクニにいたんです、ここは、2日前から出させていただいております」と。長い間、ミクニにいらしたようだ。
「新宿のミクニは随分前に行きましたが、名古屋のお店には三国さんが調理されていないのでまだ伺っていませんのですが」とお話したら、
「今まで、3人ほどシェフが代わってまいりましたが、今が、一番だと、私思っております」だって～～。さすがの答え方！

ワインを注文しましたが、デキャンタのやり方も、なんか、ホント、さりげないけど素敵。いい感じぃ～～～酔わせるね～～！
ワインは、マルゴーの2級畑のものらしい、グランクリュークラッセ
CHATEAU BRANE-CANTENAC 2004 フランスボルドー地方　メドック地区　マルゴー村
を注文。
最初は硬かったけど、徐々に変わって行きました、グラスは勿論、リーデル。

彼のほかにも女性のスタッフがいらしてましたが、どこ方も、素晴らしい接客でした。
見事です、拍手！！！！

さて、肝心のお料理ですが、どれも美味しくいただけましたが、
絶品は、ごめんなさい・・・ガーリックご飯のアクセントの、煎餅・・・・これ、もうたまんないです。
ご飯、ガーリック、シバ漬け、しそ、エゴマ、焼しょうゆ
これを、お煎餅にするんですよ～～それが最高なの。
美味しかった～～～☆

宮崎産のフィレ肉・・・正直、日本人好みのフィレ肉。凄くきれいなさしの入り方でびっくり。
でも私は、アメリカ人が好む赤身が好きなので、（「尾道」のフィレ肉が好き）
サーロインのような味わいのフィレ肉は、ちょっと苦手でしたが、
日本人なら、絶対にココのフィレ肉は絶賛してくれると思います。

伊勢えび・・・切り方を大胆に大きめにお願いしました、火の入れ方もよかったので
甘くて味わいがありました。

シンプルでも食べられるし、ソースも用意してくれているので、楽しめると思いますが
私的には、シンプルで頂くのが一番良かったかな。

鮑・・・普通によかった。磯の香りって言うのはあまり感じなかったけど。

デザートは、なんと！メロン。キレイなお皿に出てきます。
「うわ～レトロ！50年前くらいのフレンチか？」と友人と話したら
ソムリエが、笑って「そうですね、シンプルに」と。
でも、良質のメロンで、美味しかったです。
この店、この接客なら、こういう出され方（厳選フルーツ一点）も、満足できちゃう。

素敵な時間を有難う！ご馳走様でした。


＜車利用の方へ＞
ホテル駐車場利用で、620円でした。

リニューアル記念スペシャルディナー18000円をいただきました。
店内は家族連れや接待、カップルで賑わっており、私は１人なので少々気が引けましたが・・でもおいしいもの食べるぞーという熱気は好きなので気分よくすごせました。
お酒はロゼのスパークリング→日本酒・蓬莱泉で

渡り蟹のヴィスク：想像してたのよりクリーミー度が高く、ホテルのスープの味　フォアグラのほうが良かったかな？
甘鯛の銀鱗焼き：鱗がパリパリでおいしかったです
活あわび：あわびのステーキは好物なのでうれしい　殻で蒸すのが面白かった
春の焼き野菜：ほっとします　ここらへんでお腹もくちくなってきます
サーロイン 130g：ヒレにしとけばよかったかも・・サーロイン好きですが、お腹がいっぱいなので脂がちょっとしんどい
ガーリックライス：他のレビュアーの方々の言うとおり、普通のガーリックライスと違う！面白い食感でした

ところどころに工夫があって、説明もほどよく、居心地はよかったです。何人かの焼き手の方がみえましたが、焼いている手元をみていると若干熟練度に違いがありそうです。私のを作ってくださった方は、動きが洗練されていて思わずみとれてしまいました。
ただ、味の方向性が全体的に私の好みとはちょいと違うので、個人的に☆3.5です。

名古屋駅周辺のお店ということで探してみて、
こちらのお店が評判良かったので、
それだけで気軽な気持ちで中に入って、
自分のカジュアルな服装を即大反省しました。
ものすごくハイソな雰囲気のお店でした。
（それでもお店の人は他の人と変わらずサービスしてくださいましたが）

開店直前にお店に着いたのですが、
既にお店の前には人が待っていて。
すぐに中には入れはしましたが、私は予約無しだったので、
窓の外が見える席ではなく、奥まった部屋に通されました。
そして、1日２０食限定のレディースランチはまだありますか？
と聞きましたら、これも予約分でいっぱいとのこと。
なので、他のメニューを選びましたが、
そのすぐ後にスタッフの方が来られて、
キャンセル分が出たのでお出し出来ますと言って頂き、そちらにしました。
ラッキーでした。

お料理とサービスは、もう大満足です！
特にレディースランチは、
あのお値段であれだけ堪能できれば文句なしです。
サービスの方も、あれこれ気を配って、
さり気なく声をかけてくださいますし、
コックの方も一人ずつ付いて食材の説明もしてくれながら、
目の前で調理してくれます。

お店の雰囲気に合わせて、背筋は思わず伸びてしまいますが、
サービスは行き届いているし、お料理は美味だしで、
とても幸せで癒されるひと時を味わえました。

この次は、ちゃんと予約を入れて、きちんとした服装で再訪したいです。

お店HP
http://www.associa.com/nma/index.html

秋のコースを食べました．フォアグラも美味しかったですが，サンマ，エビ，牛肉も美味しかったです．

だいぶ前に行ったので，「美味しい」という記憶が先行してしまって良くありませんが，お許しください．

店の雰囲気は静かで，フォーマルな感じもするのですが，私はジーンズとよれよれのボタンダウンで出かけ，少し浮いた感じがしていましたが，大丈夫です（なにが？）．

私の座ったテーブルは鉄板を囲んで7人ぐらいが座れるぐらいのカウンター風の席でした，2人で行ったので相席？のようになるのですが，十分な空間も確保されていて良かったです．隣の人の食べているものが欲しくなるという，体に悪い感じはするのですが．．．

また，お金を貯めて行くつもりなので，その時は料理をもっと味わってきたいと思います．

牛フィレコースを食べました。お魚や野菜がバランスよく出てきて
目の前で華麗に調理してくれるので楽しいです。
そして和風な落ち着いた店内で少しずつ食べれるのでスローフードな感じでヘルシーです。
ソースもみそやあっさりしょうゆベースや美味しいお塩でお好みで食べれます。

奥には個室もあります。個人的には目の前でじゅーっとしてくれるのがすきです。
夜景も席によっては見ながら食べれます。（私は残念なことにビルしか見れず。。(´・ω・`) ）

あっさり和風なコースで満足でした。(｡￫ˇ艸￩)

少し頑張って行くお洒落な店です。客層もホテルの宿泊客が多く、ハイソな感じです。
和牛のコースを頼んだのですが、目の前の鉄板で焼いてくれる料理はどれも美味しく、コースの最初に出てくる季節の野菜でも、いつも食べ慣れている野菜とは別物の気がしてきます。メインのお肉も柔らかくてジューシーでした。
こういう所ではついつい肉のコースを選んでしまうんですが、一緒に行った友人の一人が海鮮のコースを頼んでいて、こちらの方がボリュームも味も美味しく感じました。中でもあわびは絶品でした。

マリオットアソシアに宿泊したときに寄せて頂きました。
お店は、まだ新しいこともあって綺麗でした。

二人だったので、アラカルトで、伊勢海老・あわび・お肉（ヒレ・サーロイン）を頂きました。

薬味が多かった覚えが。
伊勢海老に何かピクルス砕いて作ったようなアジアンちっくなソース？がついていたのですが、個人的には別に無くても良かったかな。お塩で充分
他は、無難に美味しかった。

立地、サービス考えれば、いいお店だと思います。

鉄板焼きやさんです。
もうだいぶ昔になってしまいましたが、美味しかったです。
縁あって、アソシアホテルの宿泊券が当たり、今の旦那と泊まった折に（当時は彼でしたが）彼が奮発して御馳走してくれました。
６０００円ぐらいのコースを頼みました。後、ワインと。
松阪牛が口でとろけたのをよーく覚えています。
あわびを食べなかったのが心残りです。

２人で３００００円ぐらいかかったはず。

なかなか頻繁にいけるところではないけれど、頑張ってまた行くぞ！

スタッフの行き届いた接客はとても素晴しかったです
伊勢海老とあわびの鉄板焼きがとても気に入っています。
お肉はもちろんとても美味しいです。
最後のガーリックライスも最高です。

私達は誕生日などの記念日にはここが一番行きたいところです。