最近私の生活圏で勢力を拡大しつつあるチェーン店のセルフうどん店です。 車で前を通るといつも行列が出来ていて、土日などは交通整理員が車を誘導する程混み合います。 行きつけの床屋の時間が12時だったので、それまでの30分にうどんでも食べようと思い今週の日曜日に行って来ました。 日曜日とは言え午前11時半にはすでに店内に行列が出来ています。 入り口は一方通行で入ると目の前にうどん調理カウンターがあり、好みのうどんを注文すると目の前で茹でて丼に入れてくれます。それをトレーに載せてカウンターに沿って前進。 その後揚げ物などのトッピングーをセルフで皿に乗せて会計をするカフェテリア方式。 行列も流れ作業で進んでいくので思った程待ちません。 今回僕はうどんにとろろと温泉玉子が入った、『「と...... 続きを読む»
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