角千の口コミ一覧

一見して、ここが有名な店か？と思うような外観です。
近くに駐車場らしき場所が無いのでご注意。
中に入るとおばちゃんが薪で火を焚いてうどんをゆでています。
なかなかノスタルジックな雰囲気。
合盛りのころうどん・中華をいただきました。５５０円。
1つの丼の中にうどんが半分、中華そばが半分。
つゆは真黒なしょうゆ味。ねぎ、油揚げ、蒲鉾、しょうがのトッピング。
お好みで机上の天かすを。
うどんは太めでこしがしっかりしています。
他所ではなかなか味わえない食感です。
一方中華そばは極細ちじれ。雰囲気がなんとなくチキンラーメンの麺に
似ているように思われました。
うどんに比べると個性に欠けるように感じます。
つゆが弱いかな？

あまりに小さく、そこがうどん屋だと気づかないかもしれない。
青いのれんに気をつけていないと通り過ぎてしまいそうな外観。

店の中も、あまりの狭さと小汚さ（失礼！）にさらに驚くかもしれない。
厨房では、なんと、うどんを茹でる大釜を据えたかまどには薪がくべられている。
その側で、おばさんがうどんを打っている姿をみかけるのもしばしば。

常連客は麺類の注文をしてから、
入口の味噌おでんの鍋から勝手に好きなものを皿にとり、食べながら待つ。
帰りに自発的に丼と皿を返し、串の本数で精算をする。
（器を返さなくてもおこられることはない。）

麺は主にうどん・そば・中華麺の３種類。（冷や麦・そうめんもある）
ここの名物は「相もり」２種類の麺を同じ丼に入れる。
各種の組み合わせでも注文できるが、通常はうどんと中華麺。

食べ方は４通り。
汁をかける「かけ」と「ころ」（冷たい）、つけ汁で食べる「湯つき」と「冷やし」
例えば「相もり湯つきの大盛り」(600円、普通盛は550円)
「かけうどんの２つ玉」(550円、普通450円、大盛500円)という具合になる。

「中華そば」(530円)は普通の店のラーメンと同じ。
別に「かけ中華」というのもあり、中華麺にうどんのつゆがかけてある。
一昔前、街のあちこちにあった「市場」にはうどん屋があった。
店先にうどんの白玉やら中華麺やらを並べて売っていた。
大抵、その一角でうどんや中華麺につゆをかけて食べさせてくれたものだ。
この店の流儀はそういう店の流れなのだろう。

なお、替え玉もある。
中華麺(110円)はともかく、うどん玉(110円)そば玉(130円)は珍しい。

コシがある、というより強固な弾力のごっついうどん。
醤油味が濃くダシの風味も強いつゆ。
これでも以前より味は薄くなったというが、中毒性のある独特のもの。
「魔力」という言葉の方が近いか。

細目の中華麺もコシが強い。
「相もり」の場合、これをうどんと同じつゆで食べる。なかなか乙なもの。
「相もり湯つき」がこの店の名物といっていいだろう。

誰にでも勧められる店ではない。しかし、この地域では愛され続けてきた名店。
店の前に行列ができる日も少なくない。
店が狭いせいもあるが、理由はそればかりでもない。

なお、「角千」を名乗る店はいくつかある。
近いところでは勝川駅前と高蔵寺、他に名古屋市内にも何店舗かある。
元来、角千は森下に本店があり（現在の大曽根店）
あちらこちらに支店を出していたらしい。
本店は味鋺に移転した http://www.kadosen.co.jp/ が、
支店だったこの店は独立し、そのまま「角千」の屋号を使っているとのこと。
現在は本店とは直接の関係はなく、独自の進化をとげたようだ。

最初はお店の外観、店内の狭さにビックリしました。　中華、うどん、そばがありましたが中華のころを注文しました。あいもりに出来たり、冷たいのから暖かいのまでイロイロ組み合わせができるようです。店内には味噌おでんもあり、自由に取って最後にお会計でした。元気のイイおばちゃんがやっていて、また行きたいな～と思います。