口コミ一覧 : ステーキハウス　シャカ

毎年、この季節ファミリーでこのステーキハウスに訪れるのが年中行事になりました。

担当のこじろうさんは、まだうちの子供たちが幼稚園のころから知っていることになります。その子供ももう16歳と18歳。
時間のたつのは本当に早いものです。

最近は、年に一度ぐらいしかうかがえていないのに、予約のときに名前を言えば担当もわかり、うちの特別裏メニューもちゃんと用意しておいていただける素敵なステーキハウスです。

名古屋では、いろんな鉄板焼きステーキハウスがあり、美味しいお店もたくさんありますが、このお店が個人的には一番好きです。

それは、きっといろいろな思い出が詰まっているからかもしれません。

なお、ここのステーキやアワビなど本当に美味しいです。

また、ワインリストも充実しています。

今回は、シャトー・クレール・ミロン　2007をいただきました。まだ、若いボルドーですが、ステーキにはちょうどあっている感じです。

比較的リーズナブルなワインリストが、ワイン選びも楽しくしてくれます。


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ステーキハウス　シャカに初めていったのは、今から３０年ほど前でしょうか。

そのころ深夜のテレビで、鉄板の上のパフォーマンスをやっているCMをみたのがきっかけでした。

それから、長い年月がたちましたが、その当時のパフォーマンスと味が今も守られています。

えびのしゃちほこやこんにやくの魚がおよぐところなどなど以前と変わらない楽しさがあります。

ただし、料理は常に進化しています。
イタリアンの要素を取り入れたり、さまざまな工夫がされています。

スタイリッシュな鉄板焼き店は、だいぶ名古屋も増えてきましたが、このお店のパフォーマンスを超えるところはいまだないと思います。

料理に関しては、お肉の仕入れは時期によって一番いいところのお肉を使うそうです。

そして、なんといっても最後のチャーハンは最高です。

かなり久しぶりに訪問しました。

相方の誕生日。気取らない気軽な鉄板焼き屋がいいとのことだったので
まさしくここだ！と思い予約をしました。


予約の際に誕生日の旨を伝えたとことケーキが別注であるとのこと。
ケーキが苦手な相方だったので今回はやめておきました。


今回は私がシーフードディナーを、相方はお肉のコースを♪

店内はガーリックのいい香りが漂っています♪

６人用の鉄板コーナーへ通され、他の４名のお客様とご一緒させていただきました。


サラダ、豆腐ステーキ、こんにゃく、焼き野菜、ガーリックライス、みそ汁、デザートがどのコースにもついてきます。
コースによっては少し違うのかも。

私はシーフードディナーだったので伊勢えびをセレクト★
相方と少しシェアする感じで提供してくれました★
どれも美味しいのですが、やはりメインが美味しいですね★
相方のお肉はレアでオーダーしたので
片面だけ焼かれて出てきました。
これがまた美味しい★


鉄板の上では色々なパフォーマンスが繰り広げられ
中々楽しませてもらえます★
海老をしゃちほこに見立ててくれるのはここの名物。
シェフの方の心遣いもとてもスマートで行き届いているんですよ♪

最後のガーリックチャーハンはニラもやし炒めと一緒にいただきます。
そしてしめの味噌汁ですが、私がシーフードディナーだったので
伊勢えびの頭を使ってくれたお味噌汁が登場！
あー次回も絶対シーフードにしよう。と思うくらいいいお出汁♪

そして最後にケーキを注文しなかったのですが
お店の方が誕生日ということを察してくださり
特別にデザートにろうそくを灯して持ってきてくれ、ご一緒した方がたと
ハッピーバースデーを★相方は照れていましたがとても喜んでいました。
思いがけないサプライズとても嬉しかったです。


今回久しぶりだったのですがパフォーマンスが増えていました★
卵からひよこが生まれたのです。
気になる方はその出産に是非立ちあってみてください　笑


今回、今まで以上にこのお店が大好きになりました★

ﾊﾟﾌｫｰﾏﾝｽも楽しくて美味しいｽﾃｰｷ屋さん☆

ｽﾃｰｷ&ﾛﾌﾞｽﾀｰのｺｰｽ(12000円ﾁｮｲ)かおまかせｺｰｽ(15000円ﾁｮｲ?)がｵｽｽﾒ(*^_^*)
ｽﾃｰｷ&ﾛﾌﾞｽﾀｰｺｰｽ↓

お肉のお刺身…甘くて美味しい☆

ｻﾗﾀﾞ…ﾌﾟﾁﾌﾟﾁのﾄﾋﾞｺ?が乗ってて爽やか☆

ｻﾒｺﾝﾆｬｸ…ｻﾒの形で鉄板に乗せるとﾋﾟﾁﾋﾟﾁ踊ってかわいい♪

生麩と豆腐ｽﾃｰｷとﾎﾀﾃ…生麩はﾓｯﾁﾘで豆腐とﾎﾀﾃは卵に包まれててﾀﾙﾀﾙが絶品☆ﾀﾙﾀﾙ+ﾆﾝﾆｸが最高♪

焼き野菜…ｱｽﾊﾟﾗ、玉ねぎ、ｼｲﾀｹと季節でﾄｳﾐｮｳや小松菜とか焼いてくれます☆

ﾛﾌﾞｽﾀｰ…時期で伊勢海老になる時も☆どっちもﾌﾟﾘﾌﾟﾘで海老味噌のｿｰｽがﾜｲﾝに合いますｯｯ)^o^(

お肉…焼き加減ﾊﾞｯﾁﾘで幸せ(*´д｀*)☆

ﾌｫｱｸﾞﾗ…お肉に乗っけてもそのままでも☆臭みもｸﾄﾞさもなくてｼﾞｭｰｼｰ☆

もやし炒め…ｼｬｷｼｬｷ♪

ｶﾞｰﾘｯｸﾗｲｽ…ﾊﾟﾗﾊﾟﾗで美味しい☆卵に火を点けて素手で叩き割るﾊﾟﾌｫｰﾏﾝｽ付きでたまにﾋﾖｺが出てきたり(･∀･)♪

ﾃﾞｻﾞｰﾄ…海をｲﾒｰｼﾞした爽やかなｾﾞﾘｰ☆

食後のｺｰﾋｰor紅茶☆


ｵｽｽﾒｺｰｽはこれに季節の海鮮料理が出てきて贅沢〜(*^.^*)

大食いの私でも大満足なﾎﾞﾘｭｰﾑです☆

お肉も普通のだけじゃなくて薄切りのお肉でｶｲﾜﾚを巻いて出してくれたり☆


わさびと塩か醤油で食べるのがｵｽｽﾒやけど出勤前じゃなかったらｶﾞｰﾘｯｸいっぱいつけていただきたいｯｯ(>_<)!!


私はいつも同じ方にお願いして焼いてもらうんですが、しゃべっても楽しくてお店が忙しい時にこっちが時間なくてもちゃんと時間までに出してくれたり…(つд｀)☆
心遣いも最高☆

志摩のﾍﾟﾝｼｮﾝにも行ってみたいです☆

また近いうちにおじゃまします☆

昨年まで、９６－９８年のプロヴィダンスが1万3000円と言う信じられない価格で飲めたので、最高にうれしくてそれだけで☆☆☆☆☆でしたが（いったい何本飲んだだろう？）、今年は2004年が2万6000円と普通の価格になってしまいました。

ワイン好きに紹介しすぎたのが、自分の首を絞めることにつながったかな・・・(^_^;)

夢はもう終わったので、☆の評価は大幅に見直しをしました。

蒲郡プリンスホテルのセラーにあったＤＲＣ（ロマネコンティ）１９８２年が長い間６０万円だったかなぁ？ワインリストに載っていましたが・・・日本全国他店では、普通に１００万円以上の値段がついている訳ですから、考えようによっては超お値打ちで？、昨年実際ワイン会を企画する人が現れて消費されてしまったようですね。シャカの90年代のプロヴィダンスも、このワインが有名になる前に安く仕入れてたのか、それとも輸入元のピーロートが劣化しそうになって慌てて処分したのか？どちらなんでしょうね・・・いずれにしても3年間格安で楽しませて頂きました！感謝感激です。

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旧レビュー

ベニハナゆかりのパフォーマンスが楽しい鉄板焼きのお店です。オーナーは現在志摩のペンションにいることが多く（そちらにも鉄板焼きがあります）、写真のお嬢さんが連日こちらの店で頑張っています。安く済ませようと思えば一万円強でも可能ですが、ステーキ以外に伊勢エビやアワビ、フォアグラも食べたくなるので当然かなりの値段になります。誰にでもお勧めするお店ではありませんが、レビューが一つも無いので載せておきます。

残念なことにオーナー以外はワインの知識がほとんどなさそうですが、ペンションのセラーにはロマネ・コンテやDRCのモンラッシェやムートンの４５年とかがずらりと並び、希望すれば取り寄せておいてくれます。ただしデキャンタージュなどワインの管理は自分でやった方が良いです。

あえてレビューをした理由は一つ。このお店では、普通にプロヴィダンスが置いてあり「格安」！！！で飲めます。ニュージーランド、マタカナの赤ワインですが、このワインの本当の価値が分かる方の目には、「驚愕のステーキ店」と写るでしょう。何の知識もなく初めてこのワインをここで飲んだとき、私は本当にぶっ飛びました。シュバル・ブランなど心からサンテミリオンを愛する人は一度は飲んでみて下さい。ビオなのか品質管理が難しそうでかなり劣化も早く、当たりはずれはありますが・・・（このお店で、９６－９８年ものを４－５回飲みました）

Ｐ．Ｓ．
志摩のペンション・シャカの方には鉄板焼き、ロマネ・コンテ以外に、ラクダ・ペリカン・・・などもいるそうです。写真のお嬢さんは（アヤさん）鉄板焼きアイドルに選ばれたとか・・・

昨年までお酒の☆が五つだったのは、飲み頃のプロヴィダンスを普通に置いていて、一万数千円で飲めた事に対してです。それも終わってしまいましたし、他のお酒（含ワイン）はあまり期待しないで下さい。

2度目の訪問です。

場所はいたってわかりにくく、知らない人、初めてひょこっと入るには、
やっぱり勇気がいるロケーションです。

でも、やっぱりここは、楽しく美味しい！

今回は、いちばん安い、5,250円のステーキ＆シーフードにしてみましたが、
これで　味、量ともに十分でした。

肉はもちろん、生麩、スナックエンドウ、豆腐が美味しかったです。
（スナックエンドウはとっても甘かった）

それとパフォーマンス・・・
海老をしゃちほこにしてくれるやつは、連れが大層喜んでました。
あと、ゴルフパフォーマンスとか・・・

お店の人たちは、皆全体に感じがよく、
焼いてくれる方との会話も楽しく、味もよく楽しいひとときでした。

場所柄（名古屋の錦３丁目）、同伴のお客さんばかりかとかと思いきや、
今回はそうでもそうでもなかったです。
（景気が悪いせいかな？）

男性だけ、女性だけでもぜんぜんＯＫみたいです。

しいて言うと、もう少しドリンクメニューが充実してるといいんだけど・・・

鉄板焼きのパフォーマンスに期待して訪問。
期待しすぎたのか、パフォーマンスは思ったほどではなく、
とはいってもやはり真似のできるものではありません...
子供は喜ぶでしょう。
といっても子連れで行けるような値段ではありませんが。。

７５００円のコースをいただきましたが、ケチるんじゃなかったと後悔。
お肉がイマイチでした。
きっともっとお高いコースなら美味しかったことでしょう。

お肉以外は、多分高いコースとも内容は変わらいないんだと思います。
豆腐、こんにゃく、野菜、ホタテ、あわび、エビ、、、
ただ焼くではなくひと手間加えた感じでどれもウマイです。
それだけに、肉がメインで最後だっただけに後悔が募ります。。

次行くようなことがあるなら、絶対にケチらないと心に決めた夜でした。

ここの人、料理、雰囲気など全部が好きです。
鉄板焼きといえば高級感ただようイメージですが、ちょっとアメリカンな雰囲気で
若い方でも入りやすんじゃないでしょうか？
ステーキ、ロブスター、フォアグラのコースが好きです。
お得な８０００円くらいのステーキとロブスターのコースもおすすめです。
メインの他に蒟蒻ステーキや豆腐ステーキ、ガーリックライスなど盛りだくさんです。
メインと同じくらい好きなのが豆腐ステーキ！ソースが絶品なんです。
どうやって作ってるんでしょうか？
スピード感のあるパフォーマンスや接客もちょうど良い感じです。
よく食べる人のところにたくさん盛ってくれたりします。(私ですが)
鉄板焼きのお店の割りに値段は抑え目だと思います。
三重県の志摩にもペンション兼レストランがあり、そちらの方が値段も抑え目でそちらも
おすすめです。

1年前の私の誕生日、旦那と二人でディナーに行きました。
1年も前のことなので記憶は定かではありませんが、店内は、カウンターのみで
その日の、お客は、3組でした。

注文したｺｰｽは、旦那はシーフードコース、私がステーキコースだったと思います。

メインが出るまでに　前菜のほかコース内容は、満喫されていました。

カウンター席の目の前に多き鉄板があり、シェフが目の前で料理をしてくれます。
料理を作っているときも、コショウの入れ物をクルクル　トントン、リズミカルに回しながら　料理の味付けをしたり、料理を目で楽しむこともできました。

ステークも、柔らかく、料理全体も美味しく、シェフのパフォーマンスも楽しめ、
旦那と二人で、満足しました。　

錦エリアの中にあり
ビルの突き当たりにあるので
分かりづらいかも・・・

店内は鉄板を目の前に
カウンター席があって
なぜかハワイアンな雰囲気(笑)
けどなぜかテンションが上がる(笑)

ワインと一緒にお食事したいが
あんまりなくて、
ちょっとそこが残念かな・・

シェフの見事なアクションを
楽しみながら食事ができる。

アクションとは・・・
例えば、お肉の前の海鮮の時に
エビをシャチホコ！！っていって
鉄板の上で料理を楽しませてくれます♪

１番すごかったのは「卵の殻」のパフォーマンス！！
ぜひ自分の目で確かめてきて！！

味はお肉はもちろん
野菜、アワビも美味しいよ！！

誕生日のお祝いに訪れました。錦のクラブがたくさんが入っているビルの一番奥にあり、
入る瞬間は少し不安でしたが、一歩入れば雰囲気がよい店があったのでほっとしました。
オーダーはおすすめのシャカスペシャルと黒毛和牛のコース。
最初に調理してもらった海鮮（いか、ほたて、えび）は量が少なく、少し物足りなさを感じたものの一つ一つの素材は
新鮮で、各種ソース（ごま、醤油、わさび、塩、マヨネーズ）との合性がよく素材を引き立てます。
続いて肉です。一番驚きはフィレ。筋があって多少噛みごたえがあるイメージですが、出てきたのは柔らかく、特にフォアグラを
トッピングした一枚は最高です。最後の締めのガーリックライスとみそ汁食べた頃にはもうお腹いっぱいです。
確かに値は張りますが、それだけの満足度はありました。