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イチビキ
食べログ うなぎ 百名店 2024 選出店
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お店のこだわり
その他
「イチビキ」という店名の由来にも歴史あり。
料理
厳選したうなぎを炭火で熟練の技によりフワッと焼き上げる。
空間
うなぎの寝床のような、風情ある店内。
ドリンク
自慢のうなぎを、相性のよい純米酒とどうぞ。
口コミ
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口コミ 697件 フォロワー 385人ピックアップ！口コミ
また来た！同じメンツ！
一年ぶりだろうか？ いつもと同じ3人で来た。 朝早くから並んで、ポールポジションゲットだぜ！ (あえて時間は言いませんが1時間待ちなどというアマイもんではない) 上丼3つに白焼1つ、ビール2本で合計19100円でした。 値段は上がったが、一人当たりうなぎ2尾ほどの量なので満足ですじゃ！(^... 詳細を見る
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口コミ 937件 フォロワー 319人昼は行列も、夜は予約できればゆったりとできますよ
久しぶりの名古屋出張。昼に並ぶ時間もなく、夜の部だけは予約可なので、予め電話予約して座席確保して訪問。人気店なので、相当事前の予約が望ましい。ちなみに昼の部は朝9:30整理券配布で... 詳細を見る
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口コミ 351件 フォロワー 317人ボリュームたっぷり炭の香りで香ばしい鰻
ふと朝思い立ち訪問しました。ここは入店の敷居が高く朝の整理券が関門。 9時10分頃並んで整理券ゲット。 1時半頃再訪問で入店しました。5年ぶりの訪問は懐かしい 今回注文したの... 詳細を見る
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営業時間
メニュー
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
イチビキ
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うなぎ 百名店 2024 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2024 選出店
うなぎ 百名店 2022 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店
うなぎ 百名店 2019 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2019 選出店
うなぎ 百名店 2018 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | うなぎ、海鮮、居酒屋 |
| お問い合わせ |
050-5597-3908 |
| 予約可否 |
予約不可 ※夜の部のみ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
柳橋バス停すぐ 国際センター駅から497m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
38席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可、20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、ドリンク持込可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| オープン日 |
1939年 |
| 電話番号 |
052-582-3811 |
| 備考 |
ドリンク持込は1本1,000円 |
| 初投稿者 |
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その他「イチビキ」という店名の由来にも歴史あり。
愛知県で味噌・しょうゆの醸造を行う食品メーカー、イチビキ株式会社。当店の先代女将は10代の頃、こちらの創業者（中村家）に奉公に出ていました。その真面目な性分から、中村家の信頼も厚かったと聞いています。結婚後、昭和14年（1939）にイチビキ株式会社の承諾を得て、「割烹イチビキ」を開業。当店秘伝の”継ぎ足しタレ”は、創業以来イチビキ株式会社のたまりしょうゆ、しょうゆを使用しています。
料理厳選したうなぎを炭火で熟練の技によりフワッと焼き上げる。
店主が厳選したうなぎは、蒸しを入れず、じっくりと香ばしく炭火で焼き上げております。皮目に水を一振りして焼くという技法により、蒸し焼きしたようなふんわりとした焼き上がりに。創業当時からの秘伝の”継ぎ足しタレ”の香ばしさが口に広がり、程よく脂がのったふわふわの食感は大変好評をいただいております。こだわりのコシヒカリとの調和を贅沢にお愉しみください。
空間うなぎの寝床のような、風情ある店内。
当店の扉を引くと、まさにうなぎの寝床のように長い空間が広がります。創業時より増築・改修を重ねていった店内は、竹細工や格子、明り取りの小さな坪庭など、随所から歴史を感じていただける先代のこだわりが詰まった場所。また、現在は家族で営む小さな店ゆえ、昼は整理券制、夜は完全予約制とさせていただいております。会席もあり、15～20人の宴会も対応しておりますのでお気軽にお問い合わせください。
ドリンク自慢のうなぎを、相性のよい純米酒とどうぞ。
小丼・うな丼など各種揃えておりますが、中でもおすすめは「特上丼（4,200円）」。その日仕入れたうなぎのサイズによって変動しますが、うなぎが1匹半～2匹分がのっており、ボリューム満点。名古屋ならではの、「うなぎまぶし」もぜひお試しください。また、「白焼」、「うざく」など一品料理もございますので、白鶴をはじめ、特別純米加茂金秀、七田純米などのお酒と一緒に心ゆくまでお愉しみください。
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【柳橋バス停前】昼は整理券制(予約ではありません)、夜は完全予約制です。
【15:00〜17:00、20:00〜22:00が一番繋がりやすいです。】
名古屋駅・伏見駅の中間地点に位置する「イチビキ」は、老舗ながらアットホームな雰囲気が人気のうなぎ料理店。厳選したうなぎは店主が丁寧に炭火で焼き上げており、中でも、うな丼や名古屋ならではの「うなぎまぶし」が名物◎お客様をお待たせすることがあるため、昼は整理券制・夜は完全予約制とさせていただいております。※天ぷらの提供は中止中
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